Ev Yapımı Erişte (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Ev Yapımı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz (pişirirken tuz eklemiyoruz o yüzden damak zevkine göre azaltabilirsiniz)
4 su bardağı kadar un

Ev Yapımı Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım. Daha sonra azar azar un ilave ederek sert bir hamur yoğuralım.
Hamuru toparladıktan sonra 2-3 dakika daha yoğurma işlemine devam edelim.
Hamurun üzerini örtüp 15 dakika kadar dinlendirelim.
Hamuru 8 eşit bezeye ayıralım yine üzerini örtüp 15 dakika kadar dinlendirelim.
Bezeleri ara ara unlayarak 28-30 santim çapında açalım. Çok ince açmaya gerek yok,ince olursa pişme sırasında parçalanma meydana gelir.
Bütün bezeleri aynı şekilde açalım dilerseniz temiz bir sofra bezi üzerinde 4-5 saat kadar nemini çekmesi için bekletebilirsiniz veya benim yapmış olduğum gibi hemen tavada arkalı önlü bir şekilde hafifçe pişirerek nemini aldırabilirsiniz. Bu esnada açtığımız yufkaların asla kızarmamasına özen gösterelim.
Birbirine yapışmayacak kıvama gelen hamurları 2’şer parmak genişliğinde keselim. Dilerseniz üçgen dilerseniz ince şeritler halinde kesebilirsiniz.
Kestiğiniz erişteleri geniş bir sofra bezi üzerine alalım. Dilerseniz salon masası üzerinde arada sırada camı açarak 2-3 günde kurumasını sağlayabilirsiniz. Temiz bir balkonda da kuruma işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
Kurutulmuş erişteleri temiz bir bez torbaya veya buzdolabı poşetinde koyup buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Pişirmek istediğin zaman tıpkı pilav yapar gibi yağda kavurun daha sonra suyunu verin. Bu şekilde tüm vitamini içinde kalan harika bir makarna tarifi oluyor. Mutlaka deneyin

Tarifi videolu olarak izlemek isterseniz hepinizi kanalıma bekliyorum.

Ev Yapımı Erişte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Hüzün Çiceği @Huzun_Cicegi3

Şikayet Et

Aynı ölçülerde Tam buğday unundan yapabilir miyim cevap verirseniz sevinirim teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Hüzün Çiceği @Huzun_Cicegi3

Şikayet Et

Yarın Allah izin yapacağım ölçüler tam bana göre teşekkür ederim resmini atarım
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

eline emeğine sağlık canım afiyetle yiyin inşallah iyi geceler 🥰🤗😋
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Rüya'nın Mutfağı @lezzetiruya
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Cano Aktas @Yusufhan_Aktas

Şikayet Et

bu ölculerden kaç bezi oluyor?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Rüya'nın Mutfağı @lezzetiruya
  
  Şikayet Et
  
  8 tane 28- 30cm Lik beze çıkıyor. Miktarı az tuttum video için. Bolca yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
  - Cano Aktas @Yusufhan_Aktas
    
    Şikayet Et
    
    tsk ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce