- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Herkese hayırlı sağlıklı günler diliyorum. 17 aralık şeb-i aruz günüydü. Maalesef bu yıl pandemi dolayısıyla seyircisiz yapıldı. Mevlana hazretleri’nin “gezin dünyayı, görün konya’yı” dediği kadar var. Birkaç yıl önce mevlana hazretleri’ni ziyaret etme, şeb-i aruz’u da izleme şerefine erdik. Bambaşka duygularla ruhumuzu besledik. Tören bittiğinde ise konya’nın olmazsa olmazı etli ekmeğini yemeden ayrılamadık. Bugün size güzel konya’mızın yöresel lezzetini elimden geldiğince anlatmaya çalışacağım.
Herkese hayırlı sağlıklı günler diliyorum. 17 aralık şeb-i aruz günüydü. Maalesef bu yıl pandemi dolayısıyla seyircisiz yapıldı. Mevlana hazretleri’nin “gezin dünyayı, görün konya’yı” dediği kadar var. Birkaç yıl önce mevlana hazretleri’ni ziyaret etme, şeb-i aruz’u da izleme şerefine erdik. Bambaşka duygularla ruhumuzu besledik. Tören bittiğinde ise konya’nın olmazsa olmazı etli ekmeğini yemeden ayrılamadık. Bugün size güzel konya’mızın yöresel lezzetini elimden geldiğince anlatmaya çalışacağım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-etli-ekmek-8556155/
Ev Yapımı Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5 su bardağı un (Bardak ölçüsü 200 ml)
- 1 yemek kaşığı kuru maya veya yarım yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
Kıymalı harcı için:
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 4-5 adet yeşil biber
- 2-3 adet domates
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- ½ demet maydanoz (Maydanozun birazı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı salça (biber-domates karışık)
- Karabiber,pulbiber
Kenarlarına sürmek için:
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.çok severim.
Çok teşekkür ederim canım selamlar.🌹
Ellerinize sağlık bir Konyali olarak yazdıklarınız çok hosuma gitti etliekmegin goruntusude harika eminim tadida çok güzel olmuştur.Ama sunuda belirtmeden gecemiycem Konya etliekmegine baharat konulmaz ama bende baharatli daha çok seviyorum 😂
Çok teşekkür ederim Ayşegül hanım özellikle sizler tarafından beğenilmek beni onire ediyor. Biz çok severek yedik birdahaki sefere baharatsız denemek isterim. Selam ve sevgiler.🌹❤️
Tek kelimeyle enfes görünüyor ellerine sağlık arkadaşım çok lezzetli bir tarif olmuş , afiyetler olsun 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
Çok teşekkür ederim Zeliha hanımcığım öpüyorum selamlar.💕
Konyalı birisi olarak tarifinize ve Hz. Mevlana yurdu şehrimizle ilgili naif , kıymetli yorumlarınıza naçizane teşekkür ederim 🌹
Konya,ya hayran kalmamak eldemi o güzel şehri herkesin ziyaret etmesi gerek bence, güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim size selam ve sevgiler.💕
Ellerine saglik nevin teyze cok güzel olmustu tadida görunusüde mükemmell 😘
İlkay benim karşı komşum, komşuda pişer bizede düşer çok güzel bir atasözü. Afiyet olsun İlkaycığım beğenmenize sevindim öpüyorum selamlar.❤️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ablacım ellerine sağlık dün akşam bende yaptım cok güzel oldu hemde cok pratik bundan sonra kendim yapacak fırın bitti
Deneyip beğenmenize çok memnun oldum canım ellerine sağlık afiyet olsun, fotoğraf da paylaşım yapsaydınız daha güzel olurdu, herhalde kalmamıştır çok teşekkür ederim selam ve sevgiler.🌹
Ellerinize sağlık nevin ablacım 🥰
Çok teşekkür ederim canım sevgiler.🌹
elinize sağlık çok güzel olmuş. Acı biber salçası iyi bir acı olursa sanırım. Yarın bende deneyecem...
Çok teşekkür ederim yaptığınızda paylaşırsanız sevinirim, eminim çok seveceksiniz selamlar.
ellerine sağlık arkadaşım çok güzel olmuş 👍 afiyet şifa olsun 😘
Çok teşekkür ederim canım öpüyorum selamlar.💕
Bi Konya’lı olarak etliekmek vazgeçilmezimiz elinize sağlık çok güzel gözüküyo😊
Çok teşekkür ederim Elif hanım Konya’lılar çok şanslı özel bir şehirdesiniz selam ve sevgiler.🌹
Nevin Hanım yine muhteşem olmuş ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun sağlık huzur ve afiyetle Hayırlı akşamlar 🤗
Çok teşekkür ederim canım öpüyorum selamlar.🌹
Ellerine, emeğine sağlık canım, muhteşem olmuş afyet ile yen sin İNŞAALLAH sevgiler Hayırlı Cumalar 👌😘💐
Çok teşekkür ederim Ayten hanımcığım hayırlı cumalar selamlar.🌹
ellerine emeğine sağlık ablacım 👌 afiyetler olsun 🤗 hayırlı cumalar
Çok teşekkür ederim canım hayırlı cumalar selamlar.🌹
ellerine saglik canim muhtesem olmus harika masallah yapimi sunumu bayildim afiyetle yiyin insallah hayirli cumalar🥰💕
Çok teşekkür ederim canım sizede hayırlı cumalar selamlar.🌹
💕😘🥰