Ev Yapımı Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ev Yapımı Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfteler için;

2 su bardağı köftelik ince bulgur
2,5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1adetyumurta
1çay kaşığı kimyon
Yarım su bardağı irmik
1çay kaşığı toz karabiber
1,5tatlı kaşığı tuz
1yemek kaşığı biber salçası

Haşlamak için;

1,5 litre su

Sosu için;

1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı rendelenmiş domates (Rondodan geçirilmiş)
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Ev Yapımı Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

2 su bardağı ince bulguru bir kabın içerisine aktarın ve üzerine 2,5 su bardağı sıcak su ilave edin. Üzerini kapatarak bulgur şişene kadar bekletin.
Şişen bulgurun içerisine 1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı biber salçasını ilave edin. 1 su bardağı unu da azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyerek bütünleşene kadar güzelce yoğurun.
Elinizi hafifçe ıslatın. Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar kopararak iki avucunuzun içinde yuvarlayın. Yuvarladıktan sonra orta kısmına parmağınızla bastırarak bir çukur açın (Ben yapmadım ama uzun sürmesin diye 🤭)
şekillendirdiğiniz köfteleri hafif unlanmış bir kabın içine aktarın ve güzelce harmanlayın. Tencerede kaynayan suyun içerisine köftelerinizi atın ve yumuşayana kadar 10-15 dakika kadar haşlayın.
Haşlanan köfteleri kevgir yardımıyla süzdürerek borcamın içine alın. Bir tavanın içine 1,5 çay bardağı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı biber salçasını alın.
Üzerine rendelenmiş ve rondodan geçirilmiş 1 su bardağı domatesi ekleyin. Kıvamı hafif yoğunlaşınca 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı tane karabiber ve 1 çay kaşığı da tuz ilave ederek karıştırın.
Ardından hazırladığınız sosun içine köfteleri dökün ve güzelce karıştırın. Servis tabağına alın ve ince kıyılmış maydanozlar serperek servis edin. Afiyet şifa olsun.

Ev Yapımı Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

neslihan akkuş @neslihanzeynepmetekerem

Şikayet Et

malzemede 3.satırda 1 su bardagı yazmışsınız ama malzemeyi yazmayı unutmuşsunuz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Ayn-ı Lezzet @goog_b87664212e75
  
  Şikayet Et
  
  Haklısınız yazmayı unutmuşum hakkınızı helal edin. Hemen düzeltiyorum. Uyardiginiz için teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

neslihan akkuş @neslihanzeynepmetekerem

Şikayet Et

malzemede 3.satırda 1 su bardagı yazmışsınız ama malzemeyi yazmayı unutmuşsunuz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Berenn @berenn1938
  
  Şikayet Et
  
  Evet 1 su bardağı un olucakmış unutulmuş
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
  - Ayn-ı Lezzet @goog_b87664212e75
    
    Şikayet Et
    
    Haklısınız yazmayı unutmuşum hakkınızı helal edin. Hemen düzeltiyorum. Uyardiginiz için teşekkür ederim 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
- Ayn-ı Lezzet @goog_b87664212e75
  
  Şikayet Et
  
  Haklısınız yazmayı unutmuşum hakkınızı helal edin. Hemen düzeltiyorum. Uyardiginiz için teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce