Ev Yapımı Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Ev Yapımı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta 1 tanesinin sarısı üzeri için
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1, 5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
7 su bardağı un(bardak ölçüsü 200 ml )

KÖFTESİ İÇİN;

Göz kararı kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
Çay kaşığının ucu ile kekik ve karabiber ( soğan koymuyorum köftelere genellikle tabi isteyen koyabilir birde kıymaya göre çekilmiş ekmek )

Ev Yapımı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un hariç diğer bütün malzemeleri bir yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Sıvılar tamamen birbirine karıştıktan sonra unu ekliyoruz.
Arkadaşlar 5 su bardağından sonrasını 1 er su bardağı olarak ekleyin yoğurun tekrar ekleyin.
Hamurun kıvamı kulak memesinden bi tık daha yumuşak olcak ona göre yoğurun.
Yoğurduktan sonra ağzına bi boşta kapatıp sofra beziyle kapatın çoğu kişi kapak kapatıyor o zaman hamur tam anlamıyla kabarmıyor benim görüşüm öyle ben ondan poşet koyuyorum. Yarım saat mayalansın.
Hamurumuz mayalanırken köftemizi yapalım yoğurma kabın köftelerin bütün malzemelerini alıp yoğuruyoruz.
İyice yoğurduktan sonra düz bi kapak üzerine streç film serip kapağa kıymayı basıyoruz ve kapağın yuvarlak şeklini çıkartıyoruz .
Kıyma bitene kadar işleme devam ediyoruz.
Sonra dinlendiriyoruz köflerimizi mayanlanmış olan hamurunu avuç içiniz kadar hamur alıp yuvarlayıp yağlı kağıt üzerine koruyorsunuz.
10 dk tepsi mayası yapıp 200 derecede ısınmış fırına veriyorsunuz.
Üzenleri hafif kızarana kadar pişirip fırından alıyorsunuz.
Üzerini bi bezle kapatıyorsunuz tepsinin ve soğuyana kadar açmıyorsunuz.
Soğuduktan sonra hamburgeri yapmaya baslayabilirsiniz şimdiden yapacaklar için kolay gelsin ve afiyet olsun 😊

Ev Yapımı Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma ÜNAL @Ahmet_Unal22

Şikayet Et

mrb Ebru Hnm,ekmeginin hamurunda yag kullanilmiyor mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Ebrun'un Lezzetleri @ebrununlezzetleri
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Fatma hnm var normalde paket yağ kullanılıyor ama ben kullanmadım koymadım çok yağlı oluyor diye çok kez yaptım yağlı ama yağlı olduğundan dolayı bu sefer tercih etmedim
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Fatma ÜNAL @Ahmet_Unal22
    
    Şikayet Et
    
    anladim Ebru Hnm, cok tesekkur ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Ebrun'un Lezzetleri @ebrununlezzetleri
    
    Şikayet Et
    
    rica edetim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce