Ev Yapımı Hamburger

Tarifin Hikayesi
Gisi Tasarım
Gisi Tasarım
1.281 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Hafta sonu geliyor nasipse ve artık evde dışarı yemeklerinden uzak durduğumuz için, mümkün olduğunca çocuklarımıza en sevdikleri yiyecekleri kendimiz hazırlıyoruz değil mi?🤗 Bizi fazlasıyla mutlu eden bir tarif, size de gönül rahatlığı ile tavsiye ediyorum (etmesem zaten asla paylaşmam😊) Her hamburger işine giriştiğimde mutlaka ölçüyü 2 kat kullanırım. madem bu kadar uğraşacağım, en azından birazını derin dondurucuya kaldırayım, bir sonraki sefere işim kolay olsun derim. Eğer yeriniz varsa, size de bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim. Hem ekmeği hem de köfteyi 2 ölçü olarak verdim ama siz isterseniz ölçüyü yarıya indirerek yapabilirsiniz. Bu arada hamurunu 1 gün önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırıyorum. Ertesi gün isim çok daha kolay oluyor. Hamburger
Hafta sonu geliyor nasipse ve artık evde dışarı yemeklerinden uzak durduğumuz için, mümkün olduğunca çocuklarımıza en sevdikleri yiyecekleri kendimiz hazırlıyoruz değil mi?🤗 Bizi fazlasıyla mutlu eden bir tarif, size de gönül rahatlığı ile tavsiye ediyorum (etmesem zaten asla paylaşmam😊) Her hamburger işine giriştiğimde mutlaka ölçüyü 2 kat kullanırım. madem bu kadar uğraşacağım, en azından birazını derin dondurucuya kaldırayım, bir sonraki sefere işim kolay olsun derim. Eğer yeriniz varsa, size de bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim. Hem ekmeği hem de köfteyi 2 ölçü olarak verdim ama siz isterseniz ölçüyü yarıya indirerek yapabilirsiniz. Bu arada hamurunu 1 gün önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırıyorum. Ertesi gün isim çok daha kolay oluyor. Hamburger

Ev Yapımı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmeği için: (14-15 adet ekmek için)

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru maya (ya da 1 paket instant maya)
  • Aldığı kadar un

Köftesi için:

  • Yarım kilo orta yağlı kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Tuz

Ayrıca;

  • Domates
  • Salatalık turşusu
  • Domates

Ev Yapımı Hamburger Tarifi Yapılışı

  1. Ekmeği için; ilk önce süt, şeker ve mayayı karıştırın.
  2. Maya köpürüp aktif hale gelince, un hariç diğer malzemeleri ekleyin.
  3. Unu kontrollü ekleyin, ele çok hafif yapışan bir hamur yoğurun.
  4. Eğer bir gün öncesinden hamuru hazırlayacaksınız mayalanmasını beklemeden buzdolabına kaldırın.
  5. Mayalanan hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırın ve düzgünce yuvarlayın, tepsiye dizin.
  6. Üzerini temiz bir bezle örtün. Tekrar mayalanması için bekleyin.
  7. Mayalanan ekmeklerin üzerine dikkatli bir şekilde mayasını söndürmeden fırçayla su sürün. Dilerseniz üzerine susam serpin.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
  9. Fırından çıkınca soğuyana kadar üzerine temiz bir bezle örtün.
  10. Köftesi için soğanı rendenin ince kısmı ile rendeleyin.
  11. Suyunu sıkıp sözün, posasını kullanın. Köftenin diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğurun.
  12. Şekil verirken kolaylık olsun diye ben kavanoz kapağı kullandım ama siz dilerseniz elinizde de şekil verebilirsiniz.
  13. Tavayı iyice ısıtın. Dilerseniz hafif yağlayabilirsiniz. Köfteleri kızgın tavada pişirin.
  14. Ekmekleri bıçakla ikiye bölün.
  15. Sırayla köfte, domates, turşu ve kıvırcık koyun. Dilerseniz arasına ketçap mayonez sıkın.
  16. Yanına kızarttığınız ya da fırınladığınız patatesle servis edin.

Afiyet olsun💐.

Not: dilerseniz köfteyi de 1 gün önceden hazırlayıp, buzdolabında dinlendirebilirsiniz.

Ev Yapımı Hamburger
Ev Yapımı Hamburger

Ev Yapımı Hamburger
Ev Yapımı Hamburger
Ev Yapımı Hamburger
Ev Yapımı Hamburger
Ev Yapımı Hamburger
Ev Yapımı Hamburger

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ev Yapımı Hamburger 25.12.2020 11:24 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.12.2020 11:24 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Köftesi Tarifi
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Köftesi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama487
Ev Yapımı Efsane Hamburger Tarifi
Ev Yapımı Efsane Hamburger4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama1726
Islak Hamburger (videolu) Tarifi
Islak Hamburger (videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama11 B
Ev Yapımı Hamburger (Ekmek Ve Köftesi) Tarifi
Ev Yapımı Hamburger (Ekmek Ve Köftesi)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 40dk Hazırlama5 B
Ev Yapımı Hamburger Orjinal (Ekmek Ve Köftesi) Tarifi
Ev Yapımı Hamburger Orjinal (Ekmek Ve Köftesi)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama672
Kapalı Hamburger Tarifi
Kapalı Hamburger8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama1929
Islak Hamburger Tarifi
Islak Hamburger6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Chia Tohumlu, Ekşi Mayalı Çavdar Ekmeğimiz (El Değmeden) Tarifi
Chia Tohumlu, Ekşi Mayalı Çavdar Ekmeğimiz (El Değmeden)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 4 saat ve üzeri Hazırlama8
Diyarbakır Usulü İçli Köfte (Videolu) Tarifi
Diyarbakır Usulü İçli Köfte (Videolu)8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 40dk Hazırlama12
Brownie Tarifi
Brownie8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama22
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama22
Kahvaltılık Yeşil Zeytin Salatası Tarifi
Kahvaltılık Yeşil Zeytin Salatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama23
Ev Yapımı Hamburger Tarifi: Hepsi Birbirinden Leziz 21 Çeşit
Ev Yapımı Hamburger Tarifi: Hepsi Birbirinden Leziz 21 Çeşit

Etin çeşitli baharatlarla ve soslarla buluştuğu harika bir lezzet olan hamburgere gerçekten hayır diyebilir misiniz?…

İzmir’de Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 10 Mekan Tarifi
İzmir’de Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 10 Mekan

İzmir'de En İyi Hamburger Nerede Yenir? En baştan söylemeliyiz ki; bu yazımızda yolu İzmir’e düşen…

İstanbul’un En İyi 12 Hamburger Mekanı 2021 Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Hamburger Mekanı 2021

İstanbul’da Hamburgerin Ustası 12 Efsane Mekan Hamburger her yaştan insanın severek tükettiği yiyeceklerden biri olmuş…

Ev Yapımı Reçel Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Çocuklar İçin Evde Eğlenceli Tarifler Tarifi
Çocuklar İçin Evde Eğlenceli Tarifler

Yaklaşık iki ay gibi uzun bir süredir devam eden karantina sürecinde, büyüklerinin sağlığı için okulundan,…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

Tarifler Geri
Videolar Geri