• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ev Yapımı Hamburger (Garantili Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 buçuk su bardağı ılık süt ve ılık su karışımı (Light süt kullandım)
  • 1 paket instant maya veya yaklaşık 40 gram yaş maya
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (Ben zeytin yağı kullandım)
  • 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • Susam, çörek otu

Üstü için

  • 2 yumurta sarısı
  • 4, 5-5 su bardağı un

Köftesi için;

  • 600 gram dana döş tek çekim kıyma( isterseniz kıyma miktarını arttırabilirsiniz. double köfte yapacaksanız yada daha kalın köfte seviyorsanız. )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

  • Ekmek içine sürmek için dilediğiniz sosu kullanabilirsiniz. ben barbekü sos ve biraz mayonez karışımını yakıştırıyorum.
  • Sadece ketçap da sürebilirsiniz Ve ya sossuz da yapabilirsiniz.

Karamelize soğan için;

  • 4 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı pekmez veya 6-7 adet küp şeker
  • Yeterince sıvı yağ( dilerseniz 1, 5 yemek kaşığı tereyağı koyabilirsiniz. ben daha hafif olsun diye zeytinyağı tercih ettim. )
  • Diğer malzemeler;
  • 3-4 yaprak marul
  • 4-5 adet salatalık turşusu
  • 1 domates

Ev Yapımı Hamburger (Garantili Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamurun yapılışı;.Derin bir kabın içine 1, 5 su bardağı ılık süt ve su karışımını koyuyoruz.
  2. Sonrasında mayayı ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz. Eğer yaşmaya kullanacaksanız eriyene kadar karıştırıyoruz. Sonrasında şekeri ve tuzu ilave edip yine karıştırıyoruz.
  3. Karışımın üstüne 2 su bardağı un ve tuzunu koyuyoruz.
  4. Tuz mayaya temas etmeden hafif hafif üstten un ile karıştırıyoruz. Tuz unla karışınca üstüne 1 yumurtayı kırıp malzemeleri karıştırıyoruz.
  5. Bu karışım elinize yapışacak.
  6. Sonrasında kalan 3 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
  7. Hamur pürüzsüzleşmeye başlayıp kıvam almaya başlayacak.
  8. Bu noktada bile hafiften elinize yapışabilir ama olması gereken bu.
  9. Yaklaşık 35-40 dk dinlenmeye bırakıyoruz. Üstüne bez sermeyi ihmal etmeyelim.
    Not: vaktiniz yoksa önceden ısıtıp kapattığınız fırında bekletin daha çabuk mayalanır.
  10. Maylanan hamurunuzu biraz yoğurup havasını alıp eş parçalara bölün. Bu tarifle 9 adet elde ettim.
  11. Böldüğünüz hamurları hafif üstüne bastırın ve 15 dk daha bekletin. Yine kabardıklarını göreceksiniz.
  12. Üstüne 2 yumurta sarısını sürüyoruz. Susam ve isteğe bağlı çörekotu serpiyoruz. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişiriyoruz. Görsellerdeki gibi kızarınca alabilirsiniz.
  13. İlk fırından çıktığında sert gibi çıkar ama üstüne hemen bi bez kapatın, biraz bekleyin ve yumuşacık olduğunu göreceksiniz. Not: sıcakken ekmekleri bölmeyin. Hafif soğumasını bekleyiniz.
  14. Köftenin yapılışı;. Tek çekim kıymanıza tuzunu karabiberini ekleyin ve biraz karıştırın. Çok yoğurmamak püf noktasıdır. Köfte şeklini verin.
  15. Karamelize soğan yapılışı;.Ay şeklinde ince doğranmış soğanlarımızı yağla birlikte orta ateşte kavuruyoruz.
  16. Yumuşamaya başlayınca pekmezimizi/şekerimizi ekliyoruz. Kavurmaya rengi değişip soğanlar pişene kadar devam ediyoruz. Soğanların yanmamasına özen gösterelim.
  17. Tüm malzemeler hazırlanınca ekmeğin altına sosumuzu sürüyoruz. Sonra karamel soğandan koyuyoruz. Üstüne köfte ve cheddarı koyuyoruz. Marulu domatesi ve turşumuzdan koyuyoruz ve afiyet olsun🥰🥰.

Ev Yapımı Hamburger (Garantili Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ev Yapımı Hamburger (Garantili Tarif) 28.04.2020 02:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.04.2020 02:55 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Islak Hamburger (videolu) Tarifi

Islak Hamburger (videolu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Islak Hamburger Tarifi

Islak Hamburger

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kapalı Hamburger Tarifi

Kapalı Hamburger

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Hamburger Ekmeği (8 Adet) Tarifi

Hamburger Ekmeği (8 Adet)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çıtır Tavuklu Hamburger Tarifi

Çıtır Tavuklu Hamburger

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ev Yapımı Hamburger (Ekmek Ve Köftesi İle) Tarifi

Ev Yapımı Hamburger (Ekmek Ve Köftesi İle)

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Evde Double Hamburger Tarifi

Evde Double Hamburger

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Ev Yapımı Hamburger Tarifi

Ev Yapımı Hamburger

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Soslu Et Tarifi

Soslu Et

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte) Tarifi

Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Soya Soslu Ballı Kanat Tarifi

Soya Soslu Ballı Kanat

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Peynirli Kabak Mezesi (Videolu) Tarifi

Peynirli Kabak Mezesi (Videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ev Yapımı Hamburger Tarifi: Hepsi Birbirinden Leziz 21 Çeşit
Ev Yapımı Hamburger Tarifi: Hepsi Birbirinden Leziz 21 Çeşit

Etin çeşitli baharatlarla ve soslarla buluştuğu harika bir lezzet olan hamburgere gerçekten hayır diyebilir misiniz?…

İstanbul’un En İyi 12 Hamburger Mekanı Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Hamburger Mekanı

İstanbul’da Hamburgerin Ustası 12 Efsane Mekan Hamburger her yaştan insanın severek tükettiği yiyeceklerden biri olmuş…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

İzmir’de Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 10 Mekan Tarifi
İzmir’de Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 10 Mekan

İzmir'de En İyi Hamburger Nerede Yenir? En baştan söylemeliyiz ki; bu yazımızda yolu İzmir’e düşen…

Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif

Bulgurun her tipi, her yemeği sofralarda baş tacıdır. Bereketiyle, hesaplı oluşu ve lezzetiyle herkesi sağlıkla…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Tarifler Geri
Videolar Geri