Ev Yapımı İskender - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Ev Yapımı İskender Tarifi İçin Malzemeler

Kıyma harcı için

500 gram dana kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz ,kimyon, karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Domates sosu için

Domates sosu yada doğranmış domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
Tuz ,karabiber
Üstüne eritilmiş 150 gram tereyağ
Altına pide

Servis için

Domates biber
Yoğurt

Ev Yapımı İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1 gün öncesinde soğan ve sarımsağı rondodan geçirip kıymayı, baharat ve yoğurdu da geçirip streç filme sarıp yatay şeklinde bi gece dondurucu da bekletiyoruz.
Donan kıymayı tavamızı sıvı yağ ile kızdırıp bıçakla yaprak şeklinde kıymayı doğrayıp yüksek ateşte kavuruyoruz.
Sonrasında ayrı tavaya pidemizi küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
Tabanımızı önce pidemizi dizip üstüne yaprak kıymamızı yerleştiriyoruz.
Sonrasında bütün malzemeleri tavaya alıp domates sosumuzu 10 dk kadar pişiriyoruz.
Son olarak da tereyağımızı eritip tabanımızın üstüne döküyoruz. Servis içinde tavada domates ve biberi kızartıp yoğurtla yiyebilirsiniz. Afiyet olsun :).

Ev Yapımı İskender Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.