Ev Yapımı Jelatinsiz Jelibon

Ev Yapımı Jelatinsiz Jelibon Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı vişne suyu (Her türlü meyve suyu olur )
• 1/2su bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) su bardağı nişasta
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• 1/2 (yarım) çay kaşığı limon tuzu (Toz haline getirdim) (İsteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı şeker

Ev Yapımı Jelatinsiz Jelibon Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba meyve suyu, şeker ve nişasta eklenerek orta ateşte karıştırılmaya başlanır.
2. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve içine tereyağ eklenerek 15 dakika sürekli karıştırır. (suyunu çekene kadar)
3. Daha sonra yağlı kağıdı hafif yağlayıp alalım dikdörtgen şekil verilim.
4. Soğuduktan sonra şeritler halinde kesilir.
5. Üzerine toz şekeri ve inceltilmiş limon tuzu serpilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🫶🏻

💡jelibona esnekliği nişasta veriyor, tereyağ ise kolay kesilmesi ve yapışkanlığı kırmak için kullanılıyor. Dilerseniz yağ miktarını azaltabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz ☺️.