Ev Yapımı Jelatinsiz Jelibon

Ev Yapımı Jelatinsiz Jelibon Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı portakal/limon suyu (her türlü meyve suyu olur )
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• 1/2 (yarım) çay kaşığı limon tuzu (toz haline getirdim)
• 2 yemek kaşığı şeker

Ev Yapımı Jelatinsiz Jelibon Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba meyve suyu, şeker ve nişasta eklenerek orta ateşte karıştırılmaya başlanır.
2. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve içine tereyağ eklenerek 15 dakika sürekli karıştırır.
3. Daha sonra yağlı kağıda alınıp dikdörtgen şekil verilir.
4. Soğuduktan sonra şeritler halinde kesilir.
5. Üzerine toz şekeri ve inceltilmiş limon tuzu serpilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🫶🏻

💡Jelibona esnekliği nişasta veriyor, tereyağ ise kolay kesilmesi ve yapışkanlığı kırmak için kullanılıyor. Dilerseniz yağ miktarını azaltabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz ☺️