Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi (videolu)'un Yapılışı
Uygun bir tencereye, vanilya ve tereyağı hariç puding için gerekli olan diğer malzemeleri alalım.
Orta ateşte, bir çırpma teli yardımıyla devamlı karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Kıvam alıp, göz göz olmaya başlayınca birkaç dakika daha karıştırarak pişirelim.
Ateşten aldığımız pudingin içine vanilya ve tereyağı ilavesini yaparak, mikserle bir kaç dakika çırpalım. Burada tel çırpıcı da kullanabilirsiniz ancak mikser ile kıvamı daha güzel olacaktır.
Hazır olan pudingi kepçe yardımı ile kaselere aktaralım. Ben kullandığım kaseler ile 4 kase elde ettim.
Oda sıcaklığına gelen pudingimizi buzdolabına kaldırarak bir kaç saat dinlenmeye bırakalım.
Güzelce dinlenen ve soğuyan pudinglerimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
Puding Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Malzemeleri tencereye koyduktan sonra güzel bir şekilde çırpmalıyız ki pürüzsüz bir kıvam alsın.
Pudinginiz içerisinde topak kalmadığından emin olmak için aynı zamanda üzerinin kabuklanmaması için kaselere koymadan önce blenderdan geçirmelisiniz.
Yoğun kakao tadını sevmiyorsanız, toz kakao miktarını biraz azaltabilirsiniz.
Dilerseniz pudinginizin üzerini toz Antep fıstığı, fındık kırığı yada Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Nişasta olarak buğday ya da mısır nişastası kullanabilirsiniz.
Puding tarifini pastalarınız da ya da kurabiyelerinizde kullanabilirsiniz.
Pudingi Kullanabileceğiniz Tarifler;
Pudingli kurabiye yaparak içerisi dolgulu aynı zamanda lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz.
Herkesin çok sevdiği ıslak kekin üzerine puding yaparak onu daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Pudingli ıslak keki daha önce denememişseniz mutlaka denemelisiniz.
Hazır puding veya ev yapımı kakaolu puding ile hazırlayacağınız pudingli tart tarifi ilginizi çekebilir.
Puding Suyla Mı Yapılır Sütle Mi?
Daha çok sütlü yapımını gördüğümüz pudingi su ile de rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
Ev Yapımı Puding İçin Gerekli Malzemeler
Tencere
Çırpma teli
Mikser
Kepçe
Kase
Puding Kaç Kalori?
Orta büyüklükte 1 kase puding yaklaşık olarak 99 kaloriye denk gelmektedir.
Hepsini yarı ölçü koydum servis tabağına 4 kat bisküvi pastası oldu. Kıvamı güzel ama ben tadını beğenmedim kullandığım malzemelerden olabilir. Bir de kaynayınca hemen kapattım biraz daha pişirmek çok katı olacaktı.
NYT Yeşim
tam kıvamında oldu ben şeker yerine elma suyu konsantresi koydum hiçbir farkı yoktu tadında harika oldu.
Dilara Özer
Tarif çok güzel oldu teşekkürler
küpra@boz
Çok güzel oldu
😋😋
Naciye Soydan
Denedim bu tarifi gerçekten çok iyi 5 porsiyon çıktı🙂
Zübeyde Yilmaz
Tam ölçüyle yaptım hazır pudinglerden çok daha güzel oldu tarif için teşekkürler. 💖
Zeynep Türk
Pasta için kullandım kalanını kaseledim ama mükemmel tat doku.Teşekkürler tarif için.Hazıra gerek yok gerçekten mükemmel oldu.