Ev Yapımı Kaymak
1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok 1765
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Hamur İşi Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Salata & Meze & Kanepe
- Bebekler İçin
- Et Yemekleri
- Sebze Yemekleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Kurabiye Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- Çocuklar İçin
- İçecek Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Makarna Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Aperatifler
- Sandviç Tarifleri
- Pilav Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Aperatif Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Turşu Tarifi Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
bn neyi yanlis yapmis olabilirm? sutun kaymakli kismini cırptım fakat kıvam almak yerine süt gibi cıvık oldu.cewap werirsenz sewinrm
Çok lezzetli oldu :) yaparken derin bir kap kullanmama rağmen etrafa sıçradı tabiki biraz ama olsun. Sütü kaynattım oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2 gün dinlendirdim (süt bozulmuyor hiçbir şekilde) kaymağı daha da bir kalınlaşmış oldu. Yağını ve kaymağını bir kaba alarak mikserle çırptım ardından bu harika lezzet ortaya çıktı. Teşekkür ederim Yeliz Hanım sevgiler :*
Çok sevindim beğenmenize Şule Hanım. Sevgiler benden size:)))
sütü pişirin derken iyice kaynamakdan mı bahsediyorsunu?
Dışarıdan aldıgim günlük sutleri ben kaynadiktan sonra en az 20 dakika daha kaynatıp ilinmasini bekler ve buz Dolabına kaldırırim. Bir gece dolapta beklerse kaymak yapmamız için gerekli kısım sutun üzerinde dahada çok birikir.
yeliz adım bu kaymağı herseferinde aldığınızda aynı kabta üstüne mi koyuyorsunuz yani biriktirmek gibi.bugün süt kaynatıcam denemek istiyorum.anladığım kadarıyla kaymağını alıp buzluğa koyuyorsunuz.her aldığınızı diğerinin üzerine ekleyip sonra çıkarınca çırpıyorsunuz doğrumudur.birde buzlukta dayanma süresi nedir.
kaymağı fazla çırpmayın çünkü tereyağ olur
Bal ile yemesi olacaktı valla çıkmış :))
Ne guzel bir bilgi paylaşım icin tesekkurler bura gunluk sut alamıyorum çiftlikler cok uzak kapıya getirme sistemi de yok ama ilk aldığım gun bu sekilde yapacagım. Sutu Kaynayınca kaymağını alırdım valla yemesini cok severim ama cirpip kıvam vermek hic aklıma gelmemişti. Kaymağın cok olmasına bir öneri de benden olsun kayinvaldem gidip gelip sütun uzerinde biriken kaymağı toplamaya çalışır ben de ondan gördüm annemin evinde bunsekilde yapınca hic gerek yok ki dedi bekle sut kaynasın soğusun o zaman butun kaymak yüzeye çıkar :) gercekten de annemin sistemiyle daha yogun ve cok kaymak çıktı.
Ben teşekkür ederim yorumlarınız için. Aynen Söylediğiniz gibi süt ne kadar iyi sogutulursa kaymak oranida okadar fazla oluyor.
bende yapiyorum dolapta birgun bekletince kalinlasiyor ve cok guzel bir kaymak ortaya cikiyor.oglumun balla birlikte en keyifli kahvaltilik yiyecegi oluyor :) cirpmayi deneyecegim elinize saglik.
Teşekkürler Ozlem hanim. Deneyin eminim lezzetini ve kıvamıni begeneceksiniz.
Elinize sağlık ben de sizin gibi 4–5 kilo süt alıyorum. yoğurdu kaymaklı sevmediğim için kaymağını alıyorum.kaymağın kalın bir tabaka halinde çıkmasını istiyorsanız püf noktasını söyleyim. ben sütü kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp oda sıcaklığına gelmesini beklerim.gelince dolaba yerleştirip 1ya da 2 gün bekletirim üzerindeki kalın kaymak tabakasını görürsünüz.süt bozulur mu diye düşünmeyin kesinlikle bozulmuyor.bu şekilde denemenizi tavsiye ederim
Teşekkürler tavsiyeniz için. Bende oda sıcaklığına geldiğinde birazda dolapta sogutuyorum. Söylediğiniz gibi tüm yağ tabakası üzerinde birikiyor. Tarifte belirtmeliyi unutmuşum. Hatırlattıginiz için teşekkürler. Ama sadece dolapta iyice soğuyana kadar bekletiyorum. Bozulmasından endişelendigim için fazla bekletmedim.
üzerinde kaymak tabakası olduğu için bozulma olmuyor ilk denediğimde bende korktum bozulur diye ama kesinlikle bozulmuyor ve kaymak dahada kalınlaşıyor
mutlaka deniycem cok tesekkurler paylastiginiz icinn:))
Rica ederim melek hanim. Mutlaka deneyin pişman olmazsınız.
çok pratik görünüyor. yapmak gerek.
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Hem pratik hemde lezzeti harika oluyor.