Ev Yapımı Kumpir Tarifi

Ev Yapımı Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 -4 adet iri patates yada 1 kg yakın küçük patates
• 1 su bardağı küp küp doğranmış sucuk
• 1 çay bardağı mısır
• 1 çay bardağı doğranmış salatalık turşusu
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• Pul biber, karabiber tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• İsterseniz zeytin, bezelye, mantar

Ev Yapımı Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayın veya fırında közleyin. Fırında daha lezzetli oluyor diye düşünüyorum:)) Patatesleri ezin. İçine tereyağı ekleyerek iyice karıştırın. Kalan malzemeleri turşu hariç ekleyerek karıştırın. Fırın kabınızı yağlayın. Hazırladığınız harcı koyun ve 180 derecede pişirin. Sucuk ve kaşarı eridiğinde kapatabilirsiniz. En son turşuyu ekleyip mayonez ve ketçapla sıcak servis yapın. Afiyet olsun.