Ev Yapımı Labne Peynir - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ev Yapımı Labne Peynir Tarifi İçin Malzemeler

2,5 kg çiğ süt
1 tatlı kaşığı peynir mayası (Yoksa yarım limonun suyu)
50 gram tereyağ
1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Labne Peynir Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce çiğ sütü uygun bir tencereye alıp oda sıcaklığından bi tık daha ılık olana kadar ısıtıp ocağı söndürüyoruz hemen mayasını katıp karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıyoruz bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Bir saat sonra mayalanan peyniri + olacak şekilde bıçakla kesip tekrar ocağa alıyoruz.
Kaynamaya başlayınca hemen altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz (çok soğumasın tereyağ eriyecek kadar ılık olsun)
Ilıyınca suyunu süzüp peyniri rondonun içine koyuyoruz tuz ve tereyağı da ilave edip krem haline gelene kadar çekiyoruz.
Peynir mayası yoksa çiğ süt kaynayınca içine yarım limonun suyunu sıkarak sütü kestirebilirler veya kaynayınca 3-4 kaşık yoğurt katıp karıştırırsanız kısık ateşte kaynadıkça kesilir. Deneyenlere afiyet olsun🌹.

Ev Yapımı Labne Peynir Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Ahsen @ahsen_aydinbengi_4956

Şikayet Et

mayasını koymadan önce süt kaç derecede olmalı
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Aysel Yavuz @Aysel_Yavuz2
  
  Şikayet Et
  
  Ben hiç dereceyle ölçmedim yoğurt mayalama ısısına yakın bi ısı, yani soğuktan ılığa döndüğü kadar ılık olması yeterli
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
  - Ahsen @ahsen_aydinbengi_4956
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce