- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-lahmacun-yapilisi/
Ev Yapımı Lahmacun Yapılışı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant veya yaş maya
- 700 gr un (yaklaşık 6-6,5 su bardağı)
Sosu için;
- 400 gr orta yağılı dana kıyma
- 3 adet büyük çarliston biber (çok ince kıyılmış)
- 2 adet soğan (çok ince kıyılmış)
- 2 avuç dolusu maydanoz (çok ince kıyılmış)
- 1 Türk fincanı sıvı yağ
- 2 adet kabukları soyulup, rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 2-3 diş sarımsak (rendenin ince tarafında rendelenmiş)
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı vegeta
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Denedim çok güzel oldu ama mayalandırdıktan sonra havasını alıp bezelere bölüp yarım saat falan dinlendiğinde daha ince açıldığını farkettik. Paylaşmak istedim ☺️
Bizde şimdi yaptık oğlumla allahım bu karantına ona yaradı nefis yemek teşriflerini bakıp bakıp anne bu güzel o güzel Onuda yapalım diyor
Yarım yaş maya kullandım. Sumağım ve vegatem yoktu. Maydonazları da içine koydum. Tavada yaptım. Çıktıktan sonra sıcakken üstüne tereyağı koydum minik minik. 18 adet çıktı. Mükemmel. Teşekkürler tarif içşn. Bir daha dışarıdan hayatta söylemem. Hele şu dönemde hiç sölemem
Merhaba. Bu tarif ile kac adet cikiyor aceba? Teşekkürler
Mükemmel tarif. Hamur tarifini pizza içinde kullanıyorum. Çok güzel oluyor. Teşekkür ederiz
Lezzet olarak çok beğendim.Cok güzeldi.Ama hamurunu dürüm gibi sarmak istendiginde hamurunda çatlamalar oldu.Nerde hata yapmış olabilirim.Bilgi verirseniz sevinirim.
Aynı şey Bendede oldu ince açtım ondan dedik satınlar gibi olmadı 🤷♀️
Yıllardır değişmeyen tek tarifim 👌👌
Denedim bügün bayıldık içini kavurdum kıyma soğanı biberleri harika oldu 👌👌👌
Hem aynı hem tepsi
çok ser oldu ortada kaldı etler neden öyle oldu
400gr kıymaya 2 soğan çok az
Vegatasız yaptım ( sebzeli çeşniymiş🙃) çok çok güzel oldu. Teşekkürler
baharat cesidiymid daha önce hiç kullanmamistim
vegata ney acaba
Hamur pizza gibi oldu diyenlere hiç katilmiyorum çünkü ince açtığın müddetçe ki lahmacun çok ince açılır bol un ile ne bi zorluk çekiliyor ne de kabarıyor. Mükemmel oldu tarifi bire bir yaptım 29 küçük beze çıktı 22 lahmacun 7 tane de harç bittiği için peynirli gözleme yaptım. Silexden alır almaz hiç bekletmeden mutfak bezi ile örtünce de çok güzel yumuşacık oluyor. Tarif için teşekkürler 🍀❤️
Burdaki tarifte vegeta var. Instagram hesabinizda kullanmamissiniz. Artik kullanmiyormusunuz vegeta?
vegeta olmasa olurmu
Tarifi birebir yaptım şimdiye kadar yediğim en güzel lahmacun oldu. Emeğinize sağlık bu güzel tarif için teşekkür ediyorum 🌹
Yarım paket yaş maya ile yaptım, ince açınca çok güzel oldu beğendik
ic harcı cok guzel ama hamuruna kesinlikle ve kesinlikle maya katılmaması gerekir..
Merhaba. Beyaz un yerine tam buğday unuyla da olur mu ?
Hamuru bekletmek büyük hataymış pizza hamuru gibi oldu tavsiye etmiyorum
Kesinlikle tarife bire bir uydum ve bence harika oldu 🙏🏻
Bundan sonra favorim oldu. En önemlisi çocuklarımın beğenmesiydi. Ben bir de tam buğday unuyla yaptım harika oldu. çok teşekkürler