Ev Yapımı Lokum

Ev Yapımı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su
• 1 çay bardağı nişasta
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay kaşığından az limon tuzu
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ( fındık veya badem de olabilir isteğe bağlı)

Bulamak için

• Hindistan cevizi

Ev Yapımı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çay bardağı büyük veya küçük fark etmez önemli olan tüm malzemeleri aynı çay bardağı ile ölçmelisiniz.
2. Şeker suyu ve limon tuzunu tencereye koyup karıştırın ve ocağa alın.
3. Bu arada da nişastayı yarım su bardağı ile bir kasede açın.
4. Şerbet kaynamaya başlayınca nişastayı ekleyin ve ocağın orta gözüne alın ve kısık ateşte 20-25 dk. Kadar karıştırarak pişirin. ,
5. Karıştırmayı bırakmayın. Karıştırıcı ile zorlanırsınız mikser kullanabilirsiniz.
6. Süre sonunda cevizi ekleyin ve karıştırın yağlı kağıdı tezgaha serin ve sıvı yağ ile biraz yağlayın ve lokumu ikiye bölüp yağlı kağıda sarin ve dolaba kaldırın.
7. En az 2 saat bekletin ve çıkarıp hindistan cevizine bulayın ben birazını kuru gülüm vardı ona buladım. Ve istediğiniz büyüklükte dilimleyin ve 2 saat kadar daha dolapta dinlendirin. Afiyet olsun 💐🤗.