Ev Yapımı Lokum

Ev Yapımı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı efnan ( bir su bardağı kaynar suya atılıp demlendirilecek)
• 3 dört adet limon tuzu yoksa yarım limon suyu
• 1 çay bardağı tepeleme buğday veya mısır nişastası
• Minik bir fiske tuz

Ev Yapımı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir bardak kaynar suya bir tatlı kaşığı efnan bitkiselkarışım ilave edilerek demlenmeye bırakılır.
2. Şeker ve su koyulaşana kadar kaynatılır.
3. Limon tuzu kaynayan şerbete ilave edilir demlenen efnan ve su karışımı nişastaya ilave edilir.
4. Daha sonra şerbete yavaşça ilave edilerek koyulaşana kadar kaynatılır.
5. Soğuk suyla ıslatılmış borcama yayılır.
6. Buzdolabında birkaç gün bekletilerek küp şeklinde kesilir ve nişastaya bulanarak tüketilir.

Şimdiden afiyet olsun😊.