Ev Yapımı Makarna

Ev Yapımı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 1 paket krema
• Sarımsak
• Mantar
• Tuz

Ev Yapımı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri derince bir kaba koyup yoğuruyoruz ve sert bir hamur elde ediyoruz.
2. 20 dakika dinlendirdiğimiz hamuru rulo şekline getiriyoruz ve 8 eşit parçaya bölüyoruz.
3. Şeritlerden bir tanesini merdane yardımıyla açıyoruz ve tekrar rulo şeklinde sarıp şeritler halinde kesiyoruz.
4. Kestiğimiz şeritleri açıyoruz ve uzun ince makarnalarımız ortaya çıkıyor.
5. Makarnaların üzerine birbirine yapışmaması için bolca un serpiyoruz.
6. Diğer parçalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
7. Kestiğimiz tüm makarnaları tuzlu ve 1 kaşık sıvı yağlı kaynar suda 5-6 dakika kadar haşlıyoruz.
8. Daha sonra birleştirmek için isterseniz et, isterseniz mantar ya da tavukla kremayı pişirip makarna ile birleştiriyoruz. (kremalı sos yapacaksanız muhakkak bir diş sarımsak da atın içine çok lezzetli oluyor).