- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-mayonez-tarifi/
Ev Yapımı Mayonez Tarifi İçin Malzemeler
- yarım su bardağı un
- 2 su bardağı su ile pişirilecek
iyice soğuyunca içine;
- 2 yumurta sarısı
- 1 kaşık elma sirkesi
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz ( arzuya göre tadına bakın ve siz belirleyin)
- İsteğe bağlı olarak sarımsak rendesi
- Kıyılmış dereotu
eklenerek mikserin en üst seviyesinde mayonez kıvamı alana kadar çırpılacak.
Bekletmemek icin hazirladigim gun tuketeceksem her malzemeyi yari yariya azaltarak yapsam tutar mi acaba?
Dolapta ne kadar dayanır ve üzüm sirkesi ile olur mu
Harika guzel
Yumurtaları pişirerek yapınca dolapta 1 hafta kadar dayanıyor. Tam olarak mayonez tadı beklemeyin ama çok güzel bir sos 🤗
Yumurtayı nasıl pişirdiniz
Sadece un ve suyu birlikte pişirip sonra yumurta eklemek yerine un, su ve yumurtayı beraber pişirdim 😊
elinize emeğinize sağlık ilk defa yaptım kiz kardeşimle çok güzel oldu
cok begendim cok guzel oldu yumurtalari bende pisirdim ..buzdolabinda kac saat bekliycek
orucluyum suan birebir tarifi yapsam tuzu tadi iyi olurmu tuzunu tarife gore atsam
Çok güzel bir tarif bende yukarıda yorumlarda yazan bir arkadaşın tavsiyesi ile yumurtayı pişirdim çok leziz oldu
AYŞE HANIM YUMURTAYI UN, SU İLE BİRLİKTE Mİ KOYDUNUZ, ONLAR PİŞTİKTEN SONRA EKLEYİP SICAĞI İLE Mİ PİŞİRDİNİZ ACABA?
Bekletmemek icin hazirladigim gun tuketeceksem her malzemeyi yari yariya azaltarak yapsam tutar mi acaba?
Dolapta ne kadar dayanır ve üzüm sirkesi ile olur mu
Canan hanım kaç gün dayanır bu şekilde dolapta??
Yada deneyen başka biri yazabilir mi?
yine bir Canan hanım tarifi. yaptım mayonezi herkes hazır sandı gayet sağlıklı. bu ölçü ile 500 Gr lik hazır ketçap kutusu tam doldu hatta 1 kaşık arttı bile. birdahaki sefere yarım ölçü yapacağım tekrar teşekkürler
bu ikinci yapisim ben de bu sefer yorumlardan gördüm yumurtayi pişirerek yaptım çok iyi ya. mayonez almaya son yarım ölçü yaptım süper oldu.
ellerinize sağlık acaba yumurtayı nasıl pişirerek yaptınız tavsiyeniz var mı Nil hanım
yumurtayı içine kırdım iyice cirptim sonra ocakta un ve su ile pişirdim. yani yumurtayı sonra kıracağıma önce kırdım. Sevgiler…
teşekkür ederim deneyenlerin tecrübeleri oldukça kıymetli oluyor. Peki en fazla kaç gün kaldı sizin mayoneziniz
ben bu tarz tarifleri yoğun kullanacağım zaman yapıyorum. Mesela makarna salatası, kumpir vs. sonra da bir hafta on gün içinde tüketmeye çalışıyorum. Sonra baktım bitmiyor kokusuna, görüntüsüne, tadına bakıyor, evet bunlardan birinde bile sıkıntı varsa tüketmıyorum. Ya da israf olmaması adına yarım ölçü yapıyorum. Saygılarımla.
Yumurtayı nasıl pişirip eklediniz
içinde malzemelerle pişirdim. sonradan eklemedim. yada haşlayıp koymadım. sonra içine kırıp çiğ kalacağına önce ekleyip içine kırıp pişirdim. umarım açıklayıcı olmuştur.
Teşekkür ederim. Bende böyle tercih ederim ama merak ettiğim yumurta suda pişince toplanırya beyazlar sarılar, toplanmadı mı
Önce içindeki malzemeler ile iyice çırpma teli ile karıştırın (sogukken) sonra başından ayrılmayıp kaynayana kadar sürekli karıştırın. Mutfak biraz tecrübe işidir, korkmayın cesur olun. İşin mantığını çözdükten sonra her türlü tarifi akıl yürüterek yapabilirsiniz. İyi haftasonları dilerim.
Teşekkürler
Ben yaptım harika oluyor hem çok pratik 👍🏿
Tarif için çok teşekkürler, ben de yaptım az önce. Çok güzel oldu. Yumurtayı unlu suyla pişirerek yaptım. Acaba biraz daha uzun süre dayanır mı ki?
MERHABA, UN, SU VE YUMURTA SARISINI AYNI ANDA OCAĞA KOYARAK PİŞİRDİNİZ DEĞİL Mİ?
Evet birlikte pişirdim
Yumurta sıda pişince top top olmadı mı
harika bir tarif hem çok güzel hemde sağlıklı teşekkür ediyorum
Afiyetler olsun..
Hoşça kalın
1 yumurta koysak nasl olur acaba
buzdolabında ne kadar durabiliyo peki ?
Ellerinize saglik tarif çok güzel oldu. unlu karışımın yerine, 1 yemek kaşığı nişasta ile 1 şu bardağı suyu pişirdim çok güzel oldu tavsiye ederim. tarif için çok teşekkür ederim
limon suyu yeterli geldi mükemmel bir tarif elinize gönlünüze sağlık annenize selamlar…
acele cevap verirseniz Memnun olurum. Şimdi mayonezi cirpmaya baslayacaktim ama evde sirke kalmamış onun yerine limon kullansam olurmu belliki sirke dayanıklılığı nı arttırmak için kullanılıyor. lutfen acele cevap bekliyorum
Dolapta ne kadar saklayabiliriz
Çok güzel biz bayıldık çok teşekkür ederiz hem ekonomik hem organik ❤️
Ellerinize sağlık afiyetler olsun…
Hoşça kalın