Ümmü Sümeyyecim merhaba tatlım,tarifi yapıp başarılı olmuşsun bravo sana..tuz sirke damak tadına göre arttırılabilir öyle sevdi isen öyle hazırla sorun yok…

Hoşçakal

Gül hanım merhabalar, Jamie nin tariflerini ben de izliyorum kendisi maharetli bir şef…mayonezin orjinal yapımı öyledir zaten yumurta sarısı ile yağ çırpılır yağ ip gibi eklenir ve kesintisiz çırpılır..püf noktası yumurta sarısı konulan yağı çekmeden hızlı bir şekilde yağ eklerseniz homojen bir karışım olmaz mayonez kesilir o nedenle yağ çok yavaş yavaş eklenir…bu şekilde mayonez yapımı zordur herkes tutturamaz ..o nedenledir ki ben tutturamayanlara bir alterneatif olarak bu tarifi verdim …tabii ki o şekilde orjinalini yapmak en güzeli ama dediğim gibi tutturabilene…size kolay gelsin…

Hoşçakalın

Fatma hanım merhabalar,haklısınız ayrıntılı belirtilmesi gerekirdi 1 yemek kaşığı olacak…..

Hoşçakalın

Seyyide hanımcım merhabalar,yaşınız gereği ablam sayılırsınız ..ben benden büyükler ile sohbet etmeyi onların anılarını tariflerini dinlemeyi çok ama çok severim bana hep masl gibi gelir….. onlar da ne cevherler var inanın yakinen biliyorum…sizin tariflerinizi bu site de görmeyi çok arzu ederdim…inanın eski tarifler püf noktaları gibisi yok benim tariflerim de anneannem,babannem,annem,yengem,komşu teyzelerden v.s. ben eski tarifleri paylaşmayı daha çok seviyorum..gençler yenilikleri paylaşıyorlar zaten biz de eskileri onlara öğretelim diye düşünüyorum…benim de anne tarafın Bulgaristan,Makedonya,Yunanistan,Eskişehir,babaannem Giresunlu,dedem Erzurumlu çeşit çeşit memleketli komşularımız vardı vs. kısaca bizde de mutfak çok çeşitli idi yani….bilgi çeşidi çok bir evde büyüdüm…sizin tarifleriniz bence benim için çok çok değerli..siz tarifinizi yapın 1 tek resim bile olsa paylaşım için yeterli biri resmi çeksin vesiz anlatın o tarifi siteye yazsın ….inanın gençler bu konular da çok yetenekli. onlar için 10 dakikalık iş ……..bir torun vs. yok mu yardım edecek..bir yolunu bulup tariflerinizi paylaşın lütfen dediğim gibi tariflerinizi site de görmeyi çok arzu ederim…Paylaşımlarınızın ilkini lütfen Girit yemekleri zeytinyağlılar olarak paylaşın paylaşımınızı dört gözle bekleyeceğim….

Hoşçakalın

Hoşçakalın

Seyyide hanımcım merhabalar,bu tarifi annem bizler küçükken yapardı o zamanlar hazır mayonez nerdeeeeeee…..bakın siz de yapıyormuşsunuz ne güzel ..ben paylaştım bir kaç kişi daha öğrendi..kim bilir siz de daha ne güzel tarifler ne farklı lezzetler vardır neden bilgilerinizi ,tariflerinizi paylaşmıyorsunuz..size tariflerinizi özellikle eski unutulmaya yüz tutmuş hatırlanması gereken tarifleri paylaşmanızı öneririm….. bir kişi bile yapsa, öğrense bu bir güzelliktir,paylaşım,yardımdır….lütfen tariflerinizi paylaşın….

Hoşçakalın

Özge hanımcım resminizi gördüm resim için teşekkür ederim..sizin de ellerinize sağlık resim çok güzel görünüyor…sirke çok da fark etmezdi her ikisi de olur üzümün biraz daha sert bir tadı olduğu için mayonez yerken biraz daha ekşi gelebilirdi ama dediğim gibi çok da farketmezdi..Cevap biraz geç oldu lütfen kusura bakmayın…

Hoşçakalın

Mervecim açıkcası ben örn.Rus salatası,makarna salatası ,tavuk salatası vs.mayonezin çok kullanıldığı salatalar için yapıyorum ve kullanıyorum zaten çok çok da olmuyor..yarım kg şişenin yarısını anca dolduruyor..ben mayonezi ayın 20 sin de yaptım ve paylaştım…. hala buzdolabında biraz var.. şimdi gittim senin için baktım hiç bir şey olmamış..ama yine de senin dediğin gibi için de hiç bir katkı maddesi yok..buzdolabında saklamak koşulu ile (MUTLAKA BUZDOLABIN DA SAKLANMALI )bir hafta için de tüketilmeli diye düşünüyorum…ama yine de ben bu konuda kesin bilgiye sahip değilim…kimseyi de yanlış yönlendirmek istemem en güzeli yapıp ya hemen ya da 3-4 gün için de tüketilmesi…

Hoşçakal

Mervecim bu soruyu güzel kızını düşünerek sordu isen küçük çocuklara zaten mayonez yedirmemek lazım hem için de çiğ yumurta var hem de çok yağlı..ayrıca güzel şirine okula başlayınca hazır hamburger ile sen istemesen de mutlaka tanışacak dolayısı ile de hazır mayonez,ketçap ile ne kadar geç tanışma o kadar iyi…tabii ki tercih senin ben bir abla olarak seninle şahsi fikrimi paylaştım…

Sağlıcakla kalın…

Özge hanımcım sevgili dostum :)))) selamlar :)))))) yapımı çok kolay ve inanın markette satılanlardan hiç bir farkı yok bir kere deneyin bakalım beğenecek misiniz?…yapımı kolay tutturamamak gibi bir sorun da yaşanmıyor o nedenle tercih edilebilir…bir de bazı tarifler var ki 1 şişe mayonez gidiyor neredeyse o nedenle hesaplıda…sizi ve güzel kızınızı kocaman öptüm :))))

Hoşçakalın

Hanife hanımcım bravo emeğinize sağlık….. ne güzel oldu …..çok kolaymış tutturamama gibi bir sorun yokmuş değil mi? başardınız tebrik ederim…ayrıca beğendiğinize de çok sevindim..gerçekten dışarıda satılan mayonezler ile hiç fark yok aynen bu konu da ben de size katılıyorum…eşinizin yorumunu merak ediyorum bir mayonez tutkunu olarak ….

Hoşçakalın

Resim paylaşmışsınız onun için de teşekkür ederim :)))))

Hanife hanım merhabalar,bu tarif güzel bir tarif deneyin derim……. ama kusurabakmaz iseniz bence siz kendiniz hazırladığınızı söylemeyin önce ..mayonezi hazırlayın içine garnitür koyun rus salatası yapın ya da eşinizin sevdiği bir salata yapıp öyle bir denetin sonra söyleyin süpriz olsun…Hazırlardan hiç farkı yok ama insanlar da ben yaptım deyince hemen bir kıyas olabiliyor..siz yapınca kaşık ile tadına bakın hiç bir fark olmadığını göreceksiniz…tabiki son tercih sizin…bebişinize de maşallah Allah nazarlardan korusun..AMİN

Hoşçakalın