Ev Yapımı Mükemmel Profiterol

Ev Yapımı Mükemmel Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı şu
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin veya tereyağı
• 3 adet yumurta

Kreması İçin ;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin

Üzeri İçin ;

• 80 gr (isteğe bağlı olarak artırılabilir) yani 1 paket sütlü çikolata. Dileyen bitter kullanabilir.

Ev Yapımı Mükemmel Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru ile başlayalım çünkü soğuması gerekecek.
2. 1 su bardağı su ile margarini tencereye koyalım ve kaynatalım.
3. Daha sonra ünü ekleyerek iyice karıştırın. 3 -4 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıp hamuru soğumaya bırakalım. 15 dakika kadar. Hamur soğuduktan sonra 3 adet yumurtayı yedirmemiz gerek.
4. Yumurtaları tek tek kırıp iyice yedirin. Her birini kırdıktan sonra iyice yedirin.
5. Ardından öbürünü kırın. Ne kadar iyi karıştırılırsa o kadar kabarıyor. Yapışkan bir hamur elde etmemiz gerek.
6. Yumurtayı kırdıktan sonra 9 -10 dakika daha dinlenmeye bırakalım.
7. Şimdi hamurları pişirelim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde koyalım.
8. Arasında boşluk bırakmayı unutmayın çünkü hamurlar kabaracak.
9. Daha önceden ısırığını 180 derece fırında 35 – 40 dakika pişirelim.
10. O pişerken kremayı hazırlayalım.
11. Vanilin hariç tüm malzemeleri ekleyip tencere de kaynatalım.
12. Kaynayıp kıvam aldıktan sonra altını kapatıp vanilin ekleyelim.
13. Kremamız biraz soğuduktan sonra krema sıkma torbası yardımı ile hamurlarımızın içine sıkalım.
14. En son üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatanızı dökelim. Ben süslemek için hindistan cevizi de kullandım. HERKESE AFİYET OLSUN 💗😊