Ev Yapımı Nefis Muzlu Puding

Ev Yapımı Nefis Muzlu Puding Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt
• 3 olgun muz
• 1 çay bardağı süt (Muzları çekmek için)
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ev Yapımı Nefis Muzlu Puding Tarifi'nin Yapılışı

Mis kokulu ev yapımı muzlu puding yapmak hiç bu kolay olmamıştı😊 Evde kararmaya yüz tutmuş yumuşamış muzlar varsa bu tarif tam size göre❤

1. 3 olgun muz ve 1 çay bardağı süt rondoda iyice çekilir. Muhallebiye eklenmek üzere bekletilir.
2. Bir kaba yumurta sarıları sütün ve şekerin bir kısmı alınıp elde çırpılır. İçine un, nişasta ve vanilin eklenir tekrar çırpılır.
3. Kalan süt ve şeker ocağa alınır hafifce kaynatılır ve sıcak süt azar azar yumurta sarılı karışıma karıştırılarak eklenir ve ılınması sağlanır.
4. İki karışım bir arada tekrar tencerede ocağa alınır ve sürekli çırpılarak koyulması ve kaynaması sağlanır.
5. Pişen muhallebiye rondodaki muz püresi eklenir ve tekrar kaynayıp kıvam alması sağlanır 5-6dk daha kaynadıktan sonra ocaktan alınıp 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir iyice karıştırılarak içinde eritilir.
6. Hemen cuplara paylaştırılır. Büyük boy 8 cup dolduruyor bu muhallebi ancak küçük kaplar kullanırsanız 16 kap muhallebi çıkar😉

Not:Muzdan dolayı kararma yapar sanmıştım ancak pek renk değişikliği olmadı.
Afiyet olsun❤