Ev Yapımı Patates Cipsi

Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• Tuz
• Yağ (kızartmak için)

Sos İçin ;

• 1 kase yoğurt ( Koyu olsun. Yapmadan birkaç saat önce tülbentle süzebilir siniz)
• Tuz
• Nane
• Kırmızı toz biber

Hazırlanışı
Ev yapımı patates cipsine ne dersiniz? Katkı maddesi, gdo, trans yağ yok. Çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Bunu yeyince hazıra para vermeyeceksiniz.

1. Patatesleri soyup yıkıyoruz. Bir aparat yardımıyla çok ince şekilde rendeliyoruz.
2. Derin bir kabın içine alıp üzerini baya bir geçecek kadar su ekliyoruz. Patatesler suyun dışında hiç kalmayacak. Yoksa kararır.
3. Bu şekilde buzdolabında 5-6 saat bekletiyoruz.
4. Sürenin sonunda süzgeçte süzüyoruz.
5. Tezgaha kağıt havlu serip üzerine patatesleri seriyoruz.
6. Üzerini de kağıt havlu ile örtüp iyice kuruluyoruz.
7. Tuzlayıp kızgın yağda ocağın en büyük gözünde altın sarısı rengi alana dek kızartıyoruz.
8. Kızarırken sesiyle size kızardığı mesajını veriyor. Başlarda yoğun bir kızartma sesi gelirken tam kızarınca ses azalıyor.
9. Hemen kevgirle yine kağıt havluya alıp yağını çektiriyoruz.
10. Sos için tüm malzemeleri karıştırıp kaseye alıyoruz.
11. Baharat çeşidini damak tadınıza göre yapabilirsiniz.