- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-pide-kiymali-cokelekli/
Ev Yapımı Pide ( Kıymalı Çökelekli) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı kuru maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5, 5-6 su bardağı un
Kıymalı harç için;
- 300 gr kıyma
- 1 kapya biber
- 4 sivri biber
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı çekilmiş kuyruk yağı veye evde minik minik doğrayın
- 1 kahve fincanı su
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Çökelekli harç için;
- 400 gr çökelek
- 1/2 (yarım) demet ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı tereyağ ( yakmadan ıstıp eritilmiş)
- Pul biber
- Tuz
Kenarlarını süslemek için;
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Piştikten sonra kenarlarına sürmek için;
- Tereyağ
Su bardağı ölçüsü 250 ml isteğe bağlı yarı ölçü yapabilirsiniz.
tuzu ve yağı hangi aşamada koyulacak yazmamışsınız..
Fırından çıktıktan sonra da kurumaması için ne yapmalıyız?
temiz bir örtünü örtebibili4siniz
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 👍👏👌😊
Çok teşekkür ederim iyi akşamlar diliyorum