Ev Yapımı Pide Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ev Yapımı Pide Tarifleri Tarifi İçin Malzemeler

Pide hamuru için:

1. 5 su bardağı ılık su
1. 5 su bardağı ılık süt
Yarım paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
4 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patatesli ulavaç için:

1 kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı salça
Haşlanmış 3 patates
1 tatlı kaşık tuz
1 tatlı kaşık pul biberi
1 kase doğranmış maydanoz

Pide üzeri için:

2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ bu karışımı pide kenarına sürün.

Kaşarlı sucuklu ve çantik pide için:

2 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar
Yarım halka sucuk
1 tam yumurta ayrılmadan

Peynirli pide için:

Beyaz peynir
Kaşar
Maydanoz

Ev Yapımı Pide Tarifleri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için cezvede 1. 5 su bardağı su ve 1. 5 su bardağı sütü koy ocakta ılıt ve ocaktan al sonra içine yarım paket instant maya 1 çay kaşığı şekeri koy ve karıştır. Geniş bir kapta 4 su bardağı unu eleyerek koy ortasını aç tuz yarım çay bardağı sıvı yağ koy üzerine mayalı karışımı koy iyice yoğur yumuşak hamur olacak 1 saat mayalanmaya bırak üzerine örtü kapat
Mayalanan hamurdan 12 beze yap tekrar kaba koy tek tek çıkar hamur kurumasın.
Bir tanesini al pide yapmak için uzunlamasına elinle bastır. Oklava ile Uzun aç hamuru tepsiye koyarken sündürerek koy hamur iyice incelsin tepsideyken iç harcını koy kenarlarını biraz bastırarak kapat uçlarını iyice bastır yan yana 3 yada 4 tane aralıklı koy 10 dk tepside mayalansın üzerine yumurta sarısını sür fırında altlı üstünü pişirin. Pişenlerin üzerine poşet ve örtü kapatın hem sıcak olur hemde kurumaz. Peynir kaşar maydanozlu pide yapın. Birde kaşar sucuklu ve çantik pide yapın. Bunların kenarına yumurta sarısı sürün.

Patatesli ulavaç içi için 1 soğanı minik doğra 4 yemek kaşığı yağda kavur .Sonra içine 3 yemek kaşığı salça koy karıştır .Sonra haşlanmış 3 patatesi ez içine koy iyice karıştır 1 tatlı kaşık tuz ve 1 tatlı kaşık pul biberi koy iyice karıştır kavrulsun kavrulduktan sonra ocağın altını kapat bir avuç doğranmış maydanoz koy iyice karıştır soğuduktan sonra pide içinde kullan
Ulavaç (patatesli)Bu pide bizim yöresel pidemiz bunun içini yapıp fırınlara pişirmeye göndeririz iç harca biraz kıymada koyarlar. Bunun kapanma şekli ortadan kapanır ilk yaptıgım kapatırken iyice yapıştırmadım .Pişerken biraz açıldı son tepsidekini iyi kapattım açılmadı.
Kaşarlı sucuklu pide 2 su bardagı kadar rendelenmiş kaşar yarım halka sucuk yuvarlak doğra. Pide üzerine 2 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ karışımı bu yumurta karışımı pide kenarına sürün.
1 kaseye 1 yumurtayı ayırmadan kır iyice çırp bu karışımda sucuklu ve çantik pidelerin üzerine tatlı kaşığı ile kaşar üzerine gelecek şekilde gezdir ve sucukları dizin.
Çantik pide bunun kapanma şekli kenarları içe doğru çimçik atarak kapanır. Yuvarlak aç küçük tava kapağı bastır .Düzgün yuvarlak çıksın. Üzerine kaşar sucuk çırpılmış yumurta koy ve yumurta sarısı sürün.
Ev yapımı çeşitli pideler hazır. 😋Afiyet olsun. Hoşçakalın🙋

Ev Yapımı Pide Tarifleri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.