Ev Yapımı Pilav Üstü İskender - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ev Yapımı Pilav Üstü İskender Tarifi İçin Malzemeler

Döner için;

500 gr kıyma
1 soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tatlı toz biber
Tuz

Pilav için;

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1, 5 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı arpa şehriye
2 su bardağı et suyu( tercihen)

Sos için;

1 orta boy domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
Bir fiske kekik

Ev Yapımı Pilav Üstü İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba

Bir gece önce döner hazırlanır.
Soğan sarımsak ve yoğurt rondoda çekilir.
Tüm döner malzemeleri bir kaba alınır ve yoğurulur.
Karışım streç filme sarılıp dondurucuya konulur.
Pirinç 15 dakika kadar sıcak suda beklemeye bırakılır.
O sıcak suda beklerken döneri dondurucudan çıkaralım ki kesmek kolay olsun.
Tencereye yağ alınır üstüne arpa şehriyeler eklenir.
Rengi dönünce pirinç eklenir.
Biraz birlikte kavrulunca suyu eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Başka bir tavaya zeytinyağı konulur üstüne rendelenen domates ve salça eklenir, karıştırılır ve pişmeye bırakılır.
Başka bir tavaya çok az yağ konulur ve dönerden kestiğimiz ince parçalar pişmesi için tavaya konulur.
Pilav demlendikten sonra döner ve sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Pilav Üstü İskender Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.