Ev Yapımı Pita Ekmeği Arası Kokoreç Tarifi
pukumutfakta
166
kişinin defterinde

Ev Yapımı Pita Ekmeği Arası Kokoreç

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Ev Yapımı Pita Ekmeği Arası Kokoreç Tarifi İçin Malzemeler

(Bu ölçülerden orta büyüklükte 5 adet ekmek çıkıyor. )

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un

Kokoreç için;

  • 300 gram kuzu kokoreç
  • 2-3 yemek kaşığı yağ
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • Tuz, bolca top kekik ve pul biber

Ev Yapımı Pita Ekmeği Arası Kokoreç Tarifi Yapılışı

  1. Ilık su, süt, şeker ve mayayı tel çırpıcı yardımıyla maya tamamen eriyene dek karıştırıp yoğurt ve kontrollü olarak unu, tuzu ekleyin.
  2. Hafif ele yapışan bir hamur yoğurun ve 30 dk mayalandırdıktan sonra unlanmış tezgahta yeniden yoğurup havasını alın. Orta büyüklükte bezeler yapın.
  3. Bezeleri 10 dk mayalandırın ve hafif unlayarak çok ince olmayacak şekilde merdaneyle açın.
  4. Fırının en yüksek derecesinde (fırın ısınmış olacak), fanlı ayarda 15 dk kadar pişirin. Yağlı kağıt sermenize gerek yok, unlanmış olduğu için kesinlikle yapışmıyor.Benim gibi kokoreç yapmak isterseniz 300 gram kuzu kokoreçi kendi yağında orta sıcaklıkta ısınmış döküm tavada her yüzü 6-7 dk pişecek şekilde pişirip kenara alın.
  5. Satırla doğrayın.
  6. Aynı tavaya çok az yağ ilave edip ince ince doğranmış 1 adet biber ve domatesi tavada çevirerek pişirin.
  7. Kıydığınız kokoreçleri de tavaya alıp bolca kekik, pul biber ve damak tadınıza göre tuz ilave ederek servis edin. Dışarıda yediklerimizi kesinlikle aratmıyor. Deneyenlere afiyet olsun.

Ev Yapımı Pita Ekmeği Arası Kokoreç

Ev Yapımı Pita Ekmeği Arası Kokoreç

Ev Yapımı Pita Ekmeği Arası Kokoreç

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ev Yapımı Pita Ekmeği Arası Kokoreç Tarifi 01.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.