Ev Yapımı Portakal Suyu

Ev Yapımı Portakal Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane portakal
• 1 tane limon
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 2.5 lt soğuk su

Ev Yapımı Portakal Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Herkese şimdiden iyi bayramlar :) İzmir’de bayram yine sıcak geçecek. bu yüzden ziyarete gelen misafirlerimizi bir nebze rahatlatmak için portakal suyu yaptım. işe yarar diye dusunuyorum :)
yapımı söyle öncelikle portakallar ve limonun buzlukta donmuş olması gerekiyor. Buzluktan çıkarıp 15 dk kadar bekleyelim. Meyvelerin kabuklarını derin bir kaba rendeleyelim. Bunu yaparken dikkat etmemiz gereken kabukların altındaki beyaz dokuyu almamak. Bu kısım acılık veriyor çünkü bu kısmı kabukları rendeledikten sonra bıçakla temizliyoruz. Meyveleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Buda acılık vermemesi için daha sonra biraz daha küçültüp robata yerleştiriyoruz. Üzerine bir bardak şekeri döküp püre kıvamına gelene kadar robotta çekiyoruz. Rendeledigimiz kabukların üzerine ekleyip su ve limon tuzunu da ilave edip 20 dk kadar ara ara karıştırarak bekliyoruz. Başka bir leğene temiz bir tülbent yerleştirip güzelce süzüyoruz.
portakal suyumuz içmeye hazır. Denemek isteyenlere afiyet olsun:)