Ev Yapımı Portakallı Lokum - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ev Yapımı Portakallı Lokum Tarifi İçin Malzemeler

4,5 su bardağı su
3,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı portakal suyu
1 tane limon tuzu
Biraz portakal kabuğu rendesi
Yarım su bardağı isteğe göre fındık, fıstık ya da ceviz
Üzeri için Hindistan cevizi

Ev Yapımı Portakallı Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

3 bardak su ile şekeri bir tencereye alıp içine limon tuzunu ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
Diğer taraftan bir su bardağı portakal suyunu bir kaba alıp ( ben mevsiminde olduğumuz için taze sıkılmış kullandım, siz hazır da kullanabilirsiniz) içine nişasta ve geriye kalan 1,5 su bardağı suyu ekleyip nişastayı eritiyoruz.
Kaynamaya başlayan şerbetin içine yavaş yavaş döküp hızlıca karıştırıyoruz. Karıştıra karıştıra şeffaflaşıp pelte olana kadar 20-25 dakika kaynatıyoruz.
Sürekli olmasa da sık sık karıştırmak lazım, dibine sarmasın.
Daha sonra altını kapatıp içine ceviz yada istediğimiz kuru yemişi ekleyip yağlı kağıt serilmiş küçük boy borcama döküyoruz.
Oda ısısına geldikten sonra 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Sonra çıkartıp minik karelere kesip Hindistan cevizine buluyoruz. Tüm malzemeye aynı işlemi uygulayıp 1 gün dinlendirip servis ediyoruz

Bayramlarda ya da mevlütlerde kendi lokumunuzu kendiniz yapabilirsiniz. Ben portakalı çok sevdiğim için portakallı yaptım. Siz istediğiniz meyve suyuyla yapabilirsiniz. Meyve suyu yerine bir bardak su ekleyip içine kakao ekleyip kakaolu da yapabilirsiniz. Tercih size kalmış, deneyin derim. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Portakallı Lokum Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Portakallı lokum nasıl yapılır? Püf noktaları

Mısır nişastası lokumun parlak görünümü ve kıvamı için gereklidir. Mısır nişastası yerine un veya buğday nişastası kullanmamalısınız.
Dibi kolay tutabilen bir tarif, kontrollü pişirmekte fayda var. Ara ara karıştırıp pişirme süresine dikkat edersiniz aradığınız kıvamı yakalayabilirsiniz.

Deneyebileceğiniz ev yapımı lokum tarifleri

Az malzeme ile kolayca yapabileceğiniz prenses lokumu tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
Evde lokum hazırlarken aynen hazır alınmış gibi bir tat yakalamak istiyorsanız lokum yapımının olmazsa olmazlarından krem tartar kullanmalısınız. Krem tartarı aktarlarda bulabilirsiniz. Hazır alınmış gibi ev yapımı lokum tarifini mutlaka denemelisiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (380)

Yeni Gelen Yorumlar

Muhammet Doğanay @Muhammet_Doganay3

Şikayet Et

kaynatiyorum ama koyulasmiyor nişasta mi eklesem
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
evin-dar @evin-dar

Şikayet Et

Ölçülerin yarısını yaptım ama muhallebi kıvamında oldu ama lokum gibi olmadı,neden acaba. Nişastayı az koymaktan olabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rasha Idris @Rasha_Idris
  
  Şikayet Et
  
  45 dakika Pişirmesi lazım..
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Handan Güder @larende78

Şikayet Et

Merhaba..limon tozu tarifte yazmıyor, acaba bekadan koyuluyor?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Saidalivera Saldiran @Saidalivera_Saldiran
  
  Şikayet Et
  
  ben tam yaptım bbendede aynısı olddu malısef
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Nisan Al @Nisan_Al

Şikayet Et

Gerçekten 12-14 kisilikmi oluyor lokum acaba….bu miktarlara göre
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Gizem Gizem @Gizem_Gizem7

Şikayet Et

Ben de birazdan deniycem. Acaba Hindistan cevizi değil de pudra şekeri kullansam kuş lokumu gibi olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Leyla Eryigit @Leyla_Murat

Şikayet Et

aslinda ilk defa lokum yapinca cok fazla yumusak gibi oluyo ama durdukca daha guzel oluyo ve tabi tamamen katkisiz kesinlikle denemeli
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Nazliye Tatlısöz @Nazliye_Tatlisoz

Şikayet Et

Pardon nişasta yerine un koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
yasardilekdeveci1763 @yasardilekdeveci1763

Şikayet Et

Bende bugün yaptım vişne sulu çok beğendik tarifiniz için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Özlem Kaya @Ozlem_Kaya49

Şikayet Et

pınar hanım bende yaptım ama bekledikçe sulandı neden sulanmış olabilir tadı güzeldi tarif için tşk ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Irmak Bilkan @Irmak_Bilkan

Şikayet Et

Pınar hanım bu lokumu daha sert yapmak için bir öneriniz varmı bildiğiniz pelte bu Hindistan cevizi lokuma benzemesini sağladı ama çok yumuşak yada şerbeti daha çok kaynatsak
Katkı maddesi õnermeyin lūtfen
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ayşegül @Aysegul_AlisanGulenc

Şikayet Et

merhaba bende şimdi yapıyorum.bi baktım portakal bitmiş dondurucuda bir bardak kadar böğürtlen vardı onu koydum rengi süper görünüyor. inş güzel olur.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  umarım tadınıda beğenmişsinizdir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Pınar Kaya @Pinar_Kaya2

Şikayet Et

resimler için çok teşekkürler arkadaşlar :) hepinizin ellerine sağlık :) kocaman sevgiler <3 :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Rumeysa Karaburun @Rumeysa_Karaburun
  
  Şikayet Et
  
  pınar hanım hazır vişne suyundan da olur mu?
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Birgül Çoğalan @Birgul_Cogalan

Şikayet Et

Pınar hanim su miktari 3 bardak mi 4.5 bardak mi şimdiden tsklerr
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  4,5 bardak birgülcüm :) sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Zehra Nur Öksüz @ZehraNurOksuz

Şikayet Et

bende yaptım ama tam kalip olmadı biraz cıvık oldu tam kıvamı tutturamadim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  azmı kaynattınız acaba bilemedimki :( üzüldüm böyle olmasına :(
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Sercan @Sercan_Tasar

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler cevizli yaptım çok güzel oldu,
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim ellerinize sağlık :) deneyip beğenmenize sevindim ,resim için teşekkürler sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Seleme ince @eslemay

Şikayet Et

ceviz yakışıyor mu acaba pınar hanım ben bugün yapmayı düşünüyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  çok yakışıyo ama yinede damak tadı ceviz sevmeyen biri için farklı gelebilir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Pınar Kaya @Pinar_Kaya2

Şikayet Et

tarifimi deneyip resim gönderen arkadaşlarım hepinizin ellerine sağlık :) afiyet şeker olsun sizlere ,resimler için teşekkürler,kocaman sevgiler :) <3
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
esrab @esrab13

Şikayet Et

Yanlis anlamayin ama tariften mi yoksa portakalin kendisinden mi bilemedim,oksuruk surubu gibi bi tadi var bu lokumun.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  sanırım kullandığınız portakalın azizliğine uğramışsınız esracım :) bazen görüntüsü çok güzel olsada içi buruk tatlı olan portakallara denk gelebiliyoruz :) gerçi suyunu sıktığınızda bunun kokusundan anlamanız gerekirdi ekşimsi bir kokusu olur yinede bilemedim sizin şanssızlığınızın tarifle ilgisi yok malesef lokumun tadı şurup gibi değil :)) denediğiniz için teşekkürler sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Kübra Aksu @Kubra_Usta

Şikayet Et

Bende deniycem birazdan çok güzel görünüyo umarım güzel olur :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Pınar Kaya @Pinar_Kaya2
  
  Şikayet Et
  
  kübracım umarım tadınıda beğenmişsinizdir :) sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Melek @Melek_Altuntepe

Şikayet Et

şerbet kaç dk kaynatilmali toplam pişirme süresi 45 dk mi olcak yoksa pelteyi mi 45 dk pisircez
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce