Ev Yapımı Profiterol Tarifi

Ev Yapımı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 3 adet yumurta
• 1 bardak un
• 1 bardak su
• 125 gr margarin

Muhallebisi için ;

• 3 bardak süt
• 1 bardak un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 paket çikolatalı sos

Ev Yapımı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede 1 bardak suya margarini katıp eritiyoruz. Erittikten sonra unumuzu katıp hamur haline gelene kadar karıştırıyoruz. Hamurumuz 5 dk soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırıp karıştırıyoruz. İyice karışması çok önemli. Hamurumuzu 5 10 dk dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Muhallebi için tencereye sütü unu şekeri katıp karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra vanilyayı katıp karıştırıyoruz. Muhallebiyi soğumaya alıyoruz.

Çikolata sosumuzu 2. 5 su bardağı süte katıp kaynayana kadar pişiriyoruz.

Pişen hamurlarımız soğuduktan sonra içlerini bıçak yardımıyla açıp muhallebiden koyup en son üzerine sosumuzu döküp servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun😊