- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-sucuk-1067522/
Ev Yapımı Sucuk Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg iri çekilmiş veya zırhlanmış kıyma
- 30 diş sarımsak
- 1 çay bardağı tatlı kırmızı biber
- 1 çay bardağı acı kırmızı biber
- 1 çay bardağı karabiber
- 2 yemek kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz zencefil
- 2 yemek kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 3 metre kuru bağırsak
- Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
sucuk en az 1 hafta icinde tuketiliyor yoksa durur mu baya
Eda hanım kuruttuğunuz taktirde bikaç ay içinde tüketebilirsiniz. Bi hafta içinde yemek isterseniz derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun
Selma hanım bizce az bile oldu. Bi dahakine azıcık daha fazla koyalım dedik eşimle:) Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz siz. Belli bir ölçüsü yok aslında. Kişiden kişiye değişiyor. Kolay gelsin :)
karabiberi cok fazla deyilmi