Ev Yapımı Tantuni - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ev Yapımı Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg tavuk kalça ya da tavuk göğsü
Yarım çay bardağı tavuk suyu
1 adet soğan
Yarım deste maydanoz
yarımşar çay kaşığı kekik, kimyon, toz biber, tuz
Yeteri kadar sıvı yağ

Lavaşı için

1 su bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
3 ya da 4 su bardağı un
Yarım Türk kahve fincanı sıvı yağ

Ev Yapımı Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce lavaş için hamuru hazırlayıp dinlendirelim.
Belirttiğim miktardaki unu ve tuzu yoğurma kabına alalım.
Ortasını çukur yapıp suyunu, sıvı yağ ve tuzunu ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim, yarım saat dinlendirelim.
Dinlendikten sonra bol un kullanarak oklava ya da merdane ile açalım ve harlı ateşte arkalı önlü pişirelim.
Tavuk etini haşlayalım daha sonra tavaya yağ ve baharatları ekleyelim kavuralım, etleri de ilave edip özleştirelim.
Biraz kavurduktan sonra tavuk suyundan azar azar ilave edelim.
Lavaşları etlerin üzerine bastırıp suyunu çekmesini sağlayalım.
Daha sonra dilediğimiz miktarda tantuni, soğan ve maydanoz lavaşın içine ekleyip dürüm yapalım. Lezzetin sırrı lavaşa çektirdiğimiz baharatlı sos.
İster turşu ile ister limon ile servis edelim. Ben limonu görsele eklemeyi unuttum maalesef ama çok yakışıyor mutlaka deneyin.

Ev Yapımı Tantuni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.