- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Öncelikle bu tarhana asla ekşi olmuyor. Çok tatlı ve lezzetli oluyor. Bir püf noktası ile elemesi de çok kolay pratik oldu.
Öncelikle bu tarhana asla ekşi olmuyor. Çok tatlı ve lezzetli oluyor. Bir püf noktası ile elemesi de çok kolay pratik oldu.
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-tarhana-videolu/
Ev Yapımı Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 kg kapya biber
- Yarım kg havuç
- 1 kg rio domates
- 1 kg kuru soğan
- 1 kg ev yapımı süzme yoğurt
- 1 su bardağı su
- Yarım kg haşlanmış nohut
- Yaklaşık 5 kg un
- 2 çay bardağı tuz
- Arzuya göre tarhana otu veya dereotu ilave edebilirsiniz
yapıp buzdolabına kaldırsak bişey olurmu tahminen ne kdr bozulamama süresi var
merhaba ellerinize emeğinize sağlık 🌱 tarhana otunu hangi aşamada eklemem gerek?
Sebzelerle birlikte tencereye alin.kaynatin.sebzelerin pişmesi bitince ,soğusun sonra tarhana otunu çıkartıp atın Cemile hanimcm☺️şimdiden elinize sağlık
oncelikle ellerinize, emeginize sağlik 🙏sarimsak ta konulur mu acaba?
Fatma hanımcım coook teşekkür ederim .Arzuya göre ilave edebilirsiniz sebzelerle bir kaynatin, ben önceki senelerde 5 6 diş kadar koyuyordum. Birkaç senedir evde olmadigi zamana denk geldi sanirim😅 pişirirken bı diş ilave ediyorum..
çok emek vermişsiniz,elinize saglik.Afiyetle yiyin.
Çok teşekkür ederim 🌸
inşallah becerebilirim olunca yorumu paylasirim ellerinize sağlık şimdiden emeğinize sağlık…
Teşekkürler sizin de ellerinize sağlık.insallah damak zevkinize uyar
tmm çok teşekkür ederim aynı oranda azaltsamda olur galiba
Aynen yarıya indirin isterseniz
ilk defa deneyecegim ben biraz ekşi olmasını istiyorum onun için ne kadar bekletmem gerek hamuru
Genelde 15gun bekletiliyor ekşi olsun diye ama ben hep bu şekilde tecrübe ettim
merhabalar bu tariften ne kadar çıkıyor acaba
Tartmadim açıkçası ama 5kg lik pet şişe ve 2kg lik da ayrı kavanoz doldu..
Valla çok güzel olmuş ben de ilk defa yapmak istiyorum ama cesaret edemiyorum ellerinize sağlık ama cesaret edersem tarifinizi kullancam
Çok çok az miktarla deneyin hiç zor değil inanin
Merhaba bizde Kastamonuda ekşitilmiş yoğurt, yoğurt kaymağı, bol soğan, bol domates, acılı acısız yeşil kıl biber, ekşi maya, dorak otu(dereotunu tohumlaşmış hal) tuz ve un koyarız ve kurutmadan buzdolabına saklayarak hamur halinde kullanırız. Tarhana Anadolu mutfağının vazgeçilmez şifa deposu çorbası dır. Her yörenin coğrafi koşullarının imkanları ile hazırlanır. Ellerinize sağlık tarifinizide denemek isterim.
Her yöre çok farklı hazırlıyor gerçekten 😊ne güzel oldu paylastiginiz .umarım deneyince seversiniz .hamur olarak saklamayi bir kez az miktarla denedim..pek damak zevkimize uymadı ama alışkanlıkla alakalı sanırım..hangi kültürde büyüyorsak onlar yerleşiyor 🌸☺️
Kimse de elinize sağlık dememiş.Ufak tefek farklılıklar zenginleştirir mutfağımızı.Havuç fikri hoşuma gitti,emeğinize sağlık
Ay çok teşekkür ederim 🌸 ne kadar incesiniz 😍 çok sevindim
eklediğiniz tuz çok değil mi? pisirirken mi hiç eklemiyorsunuz? ellerinize sağlık bu arada havuç dışında aynı yapıyorum ben de
Tuzu hiç çok gelmiyor emin olun. Damak zevkinize göre daha da ekleyebilirsiniz hatta corbayi pişirirken. Çok kolay eledim tuz sayesinde.. hemde hiç böcek gelmedi
Bu arada sizin de ellerinize sağlık 🌸
yapıp buzdolabına kaldırsak bişey olurmu tahminen ne kdr bozulamama süresi var
havuç koyulduğunu ilk sizden duydum neden havuç koyuluyor biz Selanik gocmeniyiz bol kırmızı biber soğan domates yoğurt maya tarhana baharatı kekik nane koyuyoruz
Havucu sadece çocuklara viitamin olsun diye koyuyorum. Tarhana baharatı ben bulamadım.naneyi de bu sene kendim kuruttum pişince ekliyorum lezzet farkı olmuyor 😊
Güneş gören yere sererseniz rengini alır tarhananız renksiz olur güneş görmeyen yerde bu sıcak havalarda 2 günde tava gelir elersiniz
İzmir nemli o yüzden ilk başta güneş gören yerde hızlıca kuruttum.2 saatten birseycik olmaz😍sonrasi gölgede dediğiniz gibi
Elinize sağlık. karışımı pişirmeden çiğden koysak olurmu
Malesef olmaz malzemeleri illa pişirmek gerekir. Rondodan geçirmeden,iri iri doğrayarak da kaynatabilirsiniz .ama rondodan geçince hem kaynama -pisme süresi hemde eleme süresi kısalıyor .lezzeti de gerçekten muhteşem oluyor
ben hiç pişirmem gayette güzel oluyor banada pişirenlerinki güzel gelmiyo nohut veya mayada katmam