Ev Yapımı Tavuk Suyu

Ev Yapımı Tavuk Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• su
• Tuz
• Karabiber
• Buz poşeti

Ev Yapımı Tavuk Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Bulyon yerine sağlıklı tavuk suyu tabletleri hazırlamak çok kolay. Ben her zaman buzlukta bulundurmaya çalışıyorum. Hem kolaylık sağlıyor hemde yemeklere lezzet katıyor. Pilav ve çorbalar için de bulunmaz nimet tavuk suyu ;) yapımı için parçalanmış tavuk iyice yıkanır ve tencereye konulur. Tuz ve karabiber eklenir. kendi suyunda pişirilir. İçindeki su bitince bir iki defa çevrilerek tavuk kızartılır. üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır. Pişen tavukların suyu bir süzgeç yardımıyla süzülerek bir kaba veya surahiye alınır. Soğumaya bırakılır. Soğuyan tavuk suyu buz poşetlerine doldurulur. Ağzı bağlanarak buzluğa kaldırılır. Donduktan sonra yemekler için kullanmaya hazır. Elinize sağlık afiyet olsun ☺️