Ev Yapımı Tereyağım

Ev Yapımı Tereyağım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt kaymağı
• 2 bardak sıcağa yakın su

Ev Yapımı Tereyağım Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt kaymaymaklarını daha önce pişirip soğuttuğum sütün üzerinden topladım.
2. Her defasında kaymakları bir kutuya biriktirip dondurucuda muhafaza ettim.
3. Bir kilo kaymağı 15 kilo kadar sütün kaymağını almışımdır.
4. Daha sonra biriktirmiş olduğum kaymakları dondurucudan çıkartıp çözülmesini bekledim.
5. Temiz bir seffaf bidonda üzerine sıcak suyu ekledim ve 10 dakika kadar bidonu salladım.
6. Tereyağı hemen toplanmaya başladı .
7. Daha sonra üzerine 2 bardak soğuk su ekleyip biraz sallayınca iyice toplandı. Ve artık bidondaki suyu süzdüm ve yağı aldım.
8. Bir kabin içinde yağı 5 kez soğuk su ile yıkadım.
9. Bunu yapmamdaki neden sütlü suyunu atmak ve mis gibi ev yapımı yağım çok basit bir işlem. Siz isterseniz yarım kilodan da yapabilirsiniz. Benim 2 tane yağım çıktı.