Ev Yapımı Truff - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ev Yapımı Truff Tarifi İçin Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardağı un

Truffları hazırlamak için:

200 ml sıvı krema
Benmari usulü eritilmiş çikolata
Fındık veya ceviz içi

Ev Yapımı Truff Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhabalar. Çoğumuz birçok farklı truff tarifi yapıyoruz. Çoğu zaman pratik olduğu için hazır kek kullanıyoruz. Bu gün ev yapımı kekle harika bir truff paylaşmak istedim. Dilerseniz tarife geçelim.

Öncelikle tüm malzemeler oda ısısında olmalı. Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırptıktan sonra, un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edip çırpmaya devam edin.
Yağlanmış dikdörtgen borcama eşit şekilde yayıp, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirin. Benim fırınımda yaklaşık 20 dakikada pişti.
Pişen kekinizi iyice soğuması için bekleyin.
Ardından ister rondodan geçirin isterseniz elinizle ufalayın (ben elimle ufaladım).
Yavaş yavaş sıvı krema ekleyerek şekil verebileceğiniz kıvama gelene kadar yoğurun.
Şekil vereceğiniz kıvama geldiğinde krema eklemeyi bırakın.
Elinizle yuvarlayıp, önce benmari usulü erittiğiniz çikolataya ardından ceviz veya fındık içine bulayın.
Soğuması ve çikolatanın sertleşmesi için buzdolabına kaldırıp, dilediğiniz zaman, afiyetle tüketin.

Orjinal truff, çikolata ve kremadan ganaj hazırlanıp, ufalanan kekle karıştılarak yapılır. Bu tarifte ben gerek görmedim. Fakat arzu edenler truffları, sade krema yerine ganaj hazırlayarak da yapabilirler. Arzuya göre trufflarınızı, damla çikolata, fındık, portakal kabuğu rendesi gibi ilavelerle hazırlayabilirsiniz. Adet sayısı hazırladığınız büyüklüğe göre değişir. Benim yaptığım ölçülerde 40 adet truff elde ettim.

Deneyeceklere şimdiden Afiyetler Olsun♡♡♡

Ev Yapımı Truff Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Şeyma Acar @Seyma_Yatkin

Şikayet Et

Yeliz hanım ben kalan keklerden yapıyorum az margarin ve sütü eritiyorum ve içine çikolata katıyorum hem kekim ziyan olmuyor hemde çok leziz oluyor 😋 ama sizinde ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
srp @srp1992

Şikayet Et

ellerine sağlık yeliz hanım size de maşallah çok güzel tarifleriniz ve sunum bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
şefika @-sefika

Şikayet Et

yeliz hanım merhabalar bende krema yerine süt koymak istiyorum ama tam ölçü verebilir misiniz el ayarım biraz kötü
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
nermın @nrmn1234

Şikayet Et

yeliz hanımcım krema yerine süt koysak nasıl bir fark olur acaba siz bu konularda çok bilgilisiniz
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Nuraysusar @nuraysusar

Şikayet Et

iyi aksamlar yeliz hanim hazir kek ile yapsak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki. Tariflerim arasında Sürpriz Yumurta tarifindeki hazır kek ölçüsüyle yapabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Yasemin Erbiş @Yasemin_Erbis

Şikayet Et

çok sağol un Yeliz hanım bu turuff u yapacam mutlaka sizede resim gönder ecem
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim Yasemin Hanım. Merakla bekliyorum. Sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Yasemin Erbiş @Yasemin_Erbis

Şikayet Et

iyi günler ben bu turuff u yapmak istiyorum ama çikolata sosu olurmu acaba yardımcı olun lütfen
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki olur Yasemin Hanım. Truffta amaç keki şekil verebileceğimiz kıvamda ıslatmaktır. Orjinalinde Ganaj kullanılır. Fakat meyvesuyu, süt, krema gibi birçok şekilde yapılabilir. Size tavsiyem, çikolata sosunu yavaş yavaş ilave edin şekil verebileceğiniz kıvama geldiğinde çikolata sosu eklemeyi bırakın. Simdiden kolay gelsin.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce