- 1-2 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-uzum-pekmezi-bebeklerde-yesin-diye/
Ev Yapımı Üzüm Pekmezi (Bebeklerde Yesin Diye) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo kara üzüm
- 2 yemek kaşığı odun külü
- (7 aylık bebekler ve üzeri için)
merhaba acaba 1 gün dinlendirme süresinde kül içerisinde mi kalıcak
Hayır
merhaba beyaz üzümle yapsak olur mu ?
merhaba acaba 1 gün dinlendirme süresinde kül içerisinde mi kalıcak
Hayır
üzüm miktarı artınca kül miktarı artacak mı
Evet tabi ki
Pekmez cok guzel bir nimet. butun pekmezler odun külünden mi yapiliyor?bilmedigim icin soruyorum.cok garipsedim cunku.odun külünün ne etkisi var acaba vitamin desem pek mantikli gelmiyor bana kivam yada renkle mi alakali yani bi baglanti kuramadim😀
Evet ev yapımı pekmezler bu şekilde yapılıyor sebebi pekmezin asitini düzenlemek saklamasını kolaylaştırmak zaten bi kez denerseniz külü üzüm suyunun içine koyduğunuzda ki asitlenmeyi görürsünüz.amaç asidi düzenleyip ekşi olmasını engellemek ve uzun süre saklabilmek pekmezi üzümsuyundan ayıran tad da bu noktada ortaya çıkıyor zaten.bende bi çok şeyi sorarak öğrendim tabini sormanız gerek sonuçta pekde alışık olmadığımız bi yöntem ☺
Cok tesekkur ederim bir bilgi daha ogrenmis oldum.benimde iki kizim var ve dogal urunlerden yanayim.gunumuzde hersey yapay ve cok sagliksiz bir nesil yetisiyo.bu işlevi degistirmek bir nebze bizim elimizde.saglikla dogallikla huzurla kalin insaallah.
ellerinize sağlık bebeginize afiyet sifa olsun. yalniz size bir onerim var pekmezi yogurtla ya da baska sut ürünleriyle verirseniz pekmezdeki demirin emilimi azalir ve bebeginiz bu demirden faydalanmamis olur. eger pekmezi c vitamini iceren bir gidayla verirseniz demir emilimi maksimum olur. ayrica yogurdu tatlandirmaya gerek duymadan dogrudan verirseniz damak tadi öyle gelisir hep tatli aramaz. yorumumu mazur görün sevgilerle