Ev Yapımı Ve Çok Pratik Tereyağı

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, Pişirme yok

Ev Yapımı Ve Çok Pratik Tereyağı Tarifi İçin Malzemeler

Süt Kaymağı .Arzu edilen ölçüde Tereyağı ( ben 2 kilograma yakın süt kaymağı kullandım)
2 su bardağı buzlu su

Ev Yapımı Ve Çok Pratik Tereyağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Arkadaşlar kendi tereyağımızı kendimiz yapalım hem pratik hem de ekonomik vede içinde ne var acaba diye dert etmeyeceğiniz şekilde gönül rahatlığıyla yapın.

Ben haftalık 10 litre süt alıyorum 5 litre ile yoğurt 5 litre ile peynir yapıyorum.
Aldığım sütü kaynattıktan sonra iyice soğutuyorum 1 gece dolap bekliyor ertesi gün üzerinde oluşan kaymağı delikli kepçe ile alıp buzluk için olan kaplarda biriktiriyorum.
İstediğim miktarda olunca bir gece önce buzluktan buzdolabına koyup erimesini bekliyorum.
Ertesi gün bir çırpma kabına alıyorum çırpma kabının üzerini kapatan bir kapak ayarlayalım çünkü çırparaken çok sıçrıyor.
Süt kaymağını çırpma kabına koyup el blenderı ile yüksek hızda çırpın ( ben önce rondoda çırpmaya çalıştım fakat aşırı derecede ısındı o yüzden el blenderı ile devam ettim hemde daha iyi oldu)
Daha sonra 1 su bardağı buzlu buz gibi olacak su çünkü yağın sütten ayrılmasını sağlar.
Bu şekilde 10 dakika çırpın ve tekrar 1 su bardağı Buzlu su daha ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yağın toparlandığını göreceksiniz.
Daha sonra bir süzgeç yardımıyla süzelim üzerine tekrar buzlu su dökerek 6_7 kez yıkayıp suyunu değiştirelim su berrak bir renk alana kadar daha sonra yağı toparlayıp tekrar soğuk suyun içinde 2-3 saat dolapta bekletin yağın iyice toplanmasını sağlamak için.
Daha sonra suyundan süzdürelim ister hepsini tep bir seferde buzluğa atın isterseniz benim yaptığım gibi kullanacağınız miktarlarda yuvarlayıp yada buzluk kabına yayarak muhafaza edebilirsiniz. İnanın çok lezzetli bir yağ oldu.
Tereyağının rengi sütten süte fark eder ya beyaz yada sarı olur markette satılanlar kadar sarı olmasını beklemeyin onlarda renklendirici kullanıyorlar.

Deneyeceklere kolay gelsin. Anlatması uzun oldu ama yapımı çok daha kolay evinizde kendi ürettiğiniz ve tükettiğiniz gıdaları yapmak kadar mutlu bir şey olamaz 👍🤗👌

Ev Yapımı Ve Çok Pratik Tereyağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Esved @Nejla_Kara4

Şikayet Et

Emeğinize sağlık çok güzel olmuş ☺️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Sinem Selahattin Çar @Sinem_Car

Şikayet Et

mehraba ellerinize saglik
kaymak aceba nasil yapiyorsunus
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Oya'nın nefis mutfağı @oya-betul
  
  Şikayet Et
  
  merhaba Sinem hanım kaymak tarifimi de yayınlıcam inşallah.Yine aynı şekilde süt kaymağını buzlukta biriktiriyorum istediğim miktarda olunca bir gece önce buzluktan çıkarıp alt tarafta sabaha kadar çözülmesi için bekletiyorum çırpma kabına 1 su bardağı soğuk süt ve süt kaymağını koyup el blenderı ile 10 dakikaya kadar çırpıyorum kıvam alınca kapaklı cam bir kasede muhafaza ediyorum. Hepsi bu kadar
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Sinem Selahattin Çar @Sinem_Car
    
    Şikayet Et
    
    tesekkur ederim :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Oya'nın nefis mutfağı @oya-betul
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim 🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Aferin kız tereyağı da kendin yapıyorsun artık denemek lazım 😘
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Oya'nın nefis mutfağı @oya-betul
  
  Şikayet Et
  
  aynen canım Tereyağı,Kaymak, peynir, yoğurt yakında üretim hane açarsam şaşırma 😁😁
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Oya'nın nefis mutfağı @oya-betul

Şikayet Et

Canım çok teşekkür ederim gerçekten çok lezzetli oldu el emeği gibisi yok bence 🤗😘💐
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Özgür'ün nefisss mutfağı @09ozgur

Şikayet Et

cok lezzetli oldugu o kadar belliki.emeğine saglik.ellerine saglik.tereyaglar cok guzel olmus.😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce