Eğer vişne reçeli kullanacaksak 1 kase vişne reçelini 3 su bardağı ile sulandırıyoruz veya 3 bardak vişne suyu kullanabiliriz.
Derin bir tencereye şeker ve nişastayı alıyoruz, vişne suyumuzu yavaş yavaş ilave edip nişastamızı tamamen eritiyoruz.
Ardından tenceremizi ateşe alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvamı olana kadar jölemizi pişiriyoruz.
Ateşten alıp vanilyamızı da ilave ederek yine sürekli karıştırarak jölemizi soğutuyoruz ve jölemiz hazır.
Jölemizi keklerimizde pastalarımızda ve muhallebilerimizde kolaylıkla kullanabiliriz. Afiyet olsun.
Not: Eğer kıvamı çok koyu olmuş ise vişne suyu ilave ederek kıvamını istediğimiz şekilde ayarlayabiliriz
Vişne Jölesi Nasıl Kullanılır?
Hazırlanan vişne jölesi kupta sunulan tatlılarda, cheesecakelerde, muhallebilerde ve tirileçe tariflerinde kullanılabilir.
Kakao ve vişne birbiriyle çok uyumlu tada sahipler. Dilerseniz kakaolu kek üzerine hazırladığınız vişne sosu gezdirebilirsiniz.