Ev Yapımı Yoğunlaştırılmış Süt İle Çikolata Yapımı

Ev Yapımı Yoğunlaştırılmış Süt İle Çikolata Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt (bardak ölçüm 200ml)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 75 gram kakao (siz isterseniz çoğaltabilirsiniz)

Ev Yapımı Yoğunlaştırılmış Süt İle Çikolata Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Genişçe bir tencereye sütü ekliyelim şekerini de ekliyelim ateşe alalım.
2. Bikaç dakika karıştıralım vanilya ve yağını da içine ekliyelim harlı ateşte kaynayana kadar ara ara karıştıralım kaynamaya başlayınca ateşi orta ateşe alalım.
3. Ara ara karıştıralım kıvamını kontrol edelim.
4. Ara ara taşar gibi oluyor korkmayın kıvam almaya yakın olunca öyle olur ben tam 45 dakika kaynattım.
5. 45 dakikanın sonunda kıvam aldı streç sermiş olduğum bir kabın içine çikolatamızı alalım.
6. Üzerini hafifçe düzeltip strecimizi üstüne kapatalım. Dolapta 3 veye 4 saat bekletelim ben buzluğa yarım saat daha bekletelim dolaptan çıkarınca genişçe bir kabın içine alalım ve yavaş yavaş kakaomuzu eleyerek ekliyelim ben 75 gram ekledim isterseniz çoğaltabilirsiniz tadı bitter çikolata tadında.
7. Servis yapmadan önce servis tabağına kakao eleyip üstüne çikolatalarımızı alıp onun üstüne tekrar kakao eleyip dilimleyelim servise hazır afiyet olsun.