Ev Yapımı Yoğunlaştırılmış Süt

Ev Yapımı Yoğunlaştırılmış Süt Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml süt (2.5 su bardağı)
• 1 su bardağı toz şeker

Ev Yapımı Yoğunlaştırılmış Süt Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ve şekeri bir tencereye alalım.
2. En kısık ateşte yaklaşık 30-40 dk kadar spatula veya çırpıcıyla karıştıralım. (bu işlem biraz uzun gelebilir ama suyu uçurmanın yolu bu).
3. 40 dk sonunda ateşi biraz daha açıp karıştırmaya devam edelim.
4. Resimlerde görüldüğü gibi kaynayacak. 15-20 dk kadar daha karıştıralım.
5. Süt giderek sarılaşmaya ve kıvam almaya başlayacak.
6. Resimde görüldüğü gibi spatula ile ortadan ikiye ayrılacak kıvama gelince ocağın altını kapatalım.
7. Yoğunlaştırılmış sütümüz hazır.
8. Dolapta bekledikçe daha da koyulaşacak.
9. Dolapta 1 hafta kadar bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun ❣️.