Ev Yapımı Zeytinyağlı Mayonez

Ev Yapımı Zeytinyağlı Mayonez Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram zeytinyağı
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi (Ben ev yapımı doğal sirke kullandım)
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çimdik tuz

Ev Yapımı Zeytinyağlı Mayonez Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin ve dar bir kap tercih edin.
2. Yumurtayı kabın içerisine kırın sirke tuz ve limon suyu ekleyin bir çatal ile yumurta tamamen dağılana kadar çırpın.
3. 50 gram zeytinyağı ekleyip daha sonra el blenderı ile çekmeye başlayın blendır çalışırken zeytinyağını azar azar ekleyip çekmeye devam edin.
4. Yağ bitene kadar çırpmaya devam edin koyulaşıncaya kadar çırpma işlemini yapın. Bu kadar 🤗.

Not: Ölçülü bardağınız yoksa 200 ml lik klasik su bardağını kendinize ölçü yapabilirsiniz. Üstten 2 parmak eksik yağ 150 gram kadardır👍