- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yogurdu-firinda-mayalanan/
Ev Yoğurdu ( Fırında Mayalanan ) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo organik çiftlik sütü
- 1 yemek kaşığı önceki ev yoğurdundan ayırdığımız yoğurt
Merhaba 1 gün dolapta bekletirken de kapağı açık mı oluyor?
Hayır Tuğçe hanım sadece fırına mayalamak için koyarken açık olacak 😊
Tesekkur ederim, yorumu yazdigim zaman denemistim gercekten kalip gibi olmustu. Ellerinize saglik❣️
Memnun kalmanıza sevindim Tuğçe hanım ben teşekkür ederim 😊
dolapta da ağzı açık bekletirseniz kapaktaki buharı içine akmıyor sulandirmiyor
Ben de fırını biraz ısıtıp öyle koyuyordum ama çok sulanıp çok çabuk ekşiyor ısıtıp koyduğum için mi acaba ?
Evet muhtemelen sıcaktan dolayı ekşi oluyor . Çünkü yoğurdum çok çabuk ekşimiyor benim ama ekşi yoğurdun daha faydalı olduğunu söylüyor doktorlar biz de ev halkı pek ekşi sevmiyor ama 😌
Tuana hanım benim yoğurdun üstü sulu kalıyor sebebi ne olabilir tülbentle bir kaç kez suyunu süzüyorum sonra yeniyor ama beş kiloda neredeyse 1 litresi suya gidiyor
Tülay hanım kaynarken kepçe ile savurma işlemi yapın böylelikle daha az sulanıyor çünkü su buhar olup gidiyor biz eskiden beri öyle öğrendik öyle yaparız bir deneyin isterseniz siz de ama tabi sütünüz ne kadar organik su karışımı var mı bilemiyorum epey fazla 1 litre
Evet fırın çalışmayacak kapalı ortam olduğu için sütün ılıklığı ile beraber mayalanacak siz mayalarken kontrol edersiniz ben en az 6 saat tutuyorum bu arada tencerenin kapağını kapatmadan açık bir şekilde fırına yerleştirin lütfen
firin çalışmadan mi 6 saat falan bekletiosunuz öyle tutarmi hafif sıcak olmayınca firin