- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yogurdu-kalip-gibi/
Ev Yoğurdu ( Kalıp Gibi) Tarifi İçin Malzemeler
- 2, 5 kilo doğal süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 silme tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığınin ucuyla tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yogurdu-kalip-gibi/
Ev yoğurdu yapmaya bir kere alışan bir daha hazır yoğurtlara bakmıyor bile😊 sizlere de tavsiye ediyorum hiç zor değil ve probiyotik kaynağı. Geçelim yapımına;
öncelikle güvenilir bir sütçüden aldığımız 2, 5 kilo sütümüzü bir çelik tencereye alalım içine metal bir kepçe koyalım orta ateşte kaynamaya bırakalım ara ara dibini kazıtmadan karıştıralım. Kaynadığında altını kısalım 15 dakika kaynamaya devam etsin. Daha sonra sütümüzü mayalayacağımız kabımıza süzgeçle süzerek akıtalım. Kabımızın kapağını yarısı açık kalacak şekilde üstüne kapatalım ve mayalanacak sıcaklığa gelmesini bekleyelim. Bu sıcaklığı nasıl mı anlarız? Yöntemi şudur; serçe parmağımızı sütün içine batırdığımızda 7 saniye sayalım. 7 saniyeye yakın hafif parmağımızı ısırmaya başlamışsa mayalanma ısısına ulaşmış demektir. Bir kaseye 2 yemek kaşığı yoğurdu alıp şekeri ve tuzu ilave edip karıştıralım. Pürüzsüz hale gelsin. Daha sonra içine sütümüzden bir çay bardağının 3 te biri kadar ekleyip tekrar karıştıralım. Mayamızı elde etmiş olduk. Bu mayayı sütümüze döküp sütün her yerine dağılacak şekilde karıştıralım.
Kabımızın ağzına pamuklu bir mutfak bezini içine değmeyecek şekilde örtelim. Bezin üstüne kapağı, yine yarısı açık kalacak şekilde koyun. En son olarak kalın sofra bezi, battaniye vb şeylerle tamamen sarıp sarmalayalım 5- 6 saat beklesin. Sonra kapağı tamamen kapatıp buzdolabına kaldıralım. Sıvı gibi görünebilir dolapta 12 saat kadar kaldığında tam yoğurt kıvamına gelecektir. Ben bir markanın yoğurt mayalama kaplarından kullandım. Sizler cam kaplarda, tencerelerde vs. yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Doğal Bakım Ürünü Yoğurdun Cilde Faydaları Yoğurtta yer alan protein, kalsiyum, D vitamini ve probiyotikler…
Neden Daha Çok Yoğurt Tüketmeliyiz? Sizlere çok faydalı bir yazı ile geldik. Gün içinde bir…
Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…
Tam istediğiniz şekilde kabarmış, şekli ile içinize sinen kek tariflerinizi hazırladığınız kalıbınızla farklı tarifler denemesi…
Muffin kalıbı, mutfak gereçleri arasına girdiği günden beri düşünür olduk: "Muffin kalıbı nasıl kullanılır?" Muffin…
Bu listede genelde dışarıdan satın alarak, tariflerimizde malzeme olarak kullandığımız ürünleri ya da öğün olarak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
afiyet olsun
sagolun