Zehra hanim sutte bekletilmis nohutu tekrar nasil sutle mayaliyorsunuz?

Bende kendim yapiyom yogurtumu bir yemek kasik yoguttu ilik sütle eziyom sütünicine karistiriyom üzerini örtüp mayalanmaya birakiyom cokta güzel oluyor ev yogutun tadi bir baska herkesin yapmasi dilegiyle bide arkadaslar peynirimi ve cökelik bile yapiyom

zehra hanim peki nohutla mayaladiginiz mayayi tekrar sütle maylayinca kaç saat bekletiyosunuz..
bir de her eczanede satilir mi bu probiyotikler…teşekkürler

Cok iyi oldu anlattiginiz benimde basina geldi.bir daha bu yontemi denicem

Benim evde yaptığım yoğurt çok suçlanıyor ne yapabilirim

Dediğiniz gibi yaptım ve sonuç mikemmel ;) tek fark ben dolapta hiç bekletmedim, baktım olmamış direk çalıştırdım fırını yarım saat kadar sonra attım dolaba :)

Öyle fırın la fılan ugrasacaginiza; dilediğiniz miktarda ılık sütü (serce parmağınızı batırdıgınızda yakmakyacak derecede) ve 1-2 yemek kasığı yoğurt mayasını(önce mayayı süt ile ezin sıvı hale getirin) tencerede karıstırarak üstünü bi battaniye ile örtün. 6 saat bekledikten sonra buz dolabına alın. Mayaladıktan 24 saat sonra tüketebilirsiniz. daha leziz olacaktır,eminim…

pastörize süt ile olmaz degil mi

Hayriniza ayrintili anlatinda bizde ev yogurdu yiyelim artiiiiikk…

Evet yoğurdunuz cok güzel görunuyor. Yoğurt mayalamak icin tam tarif de verirmiisniz?

Slm canim yaptigin yogurtun tarifini de vere bilirmisin ?

Ben beş kilo süte bir tatlı kaşığı mayayı ılık süttle bir karıştırıp birde arada bir eczanede satılan probiyotik diye satılan doğal yararlı bakteri karıştırıyorum özellikle tatlı osun istiyorsam ılık mayalıyorum sofra bezine srıp bırakıyorum çok da güzel oluyo.Eğer tutmazsa daha uzun bekletiyorum.mayamıda nohuttan elde ettim.nohudu 8 9 nohudu ılık sütün içinde bir kavonozda yaklaşık 12 saat bekletip katılaşınca o mayayı bir kezdeaz bir sütle mayalayıp daha gerçek bir maya elde edip probiyotikle karıştırıp daha yararlı bir maya elde edince kullanmaya başladım probiyotiğide eşim doktor ondan öğrendim herkese tavsiye ederim herkes çok beğeniyo tatlı bir yoğurt oluyo

Valla harikasiniz çok güzel tutturmussunuz.bnde yapiyorum evde ama hic bu kadar kati olmuyo.sordum ineğin sutundende değişir yogurtun kivami dediler.ama sizinki gibi kati yapmaya yok isterim.sütü kaynatiyorum sicakligina bakip ayri bi kapta mayalayip içine döküp karistiriyorum ve daha kimildatmadan bezle sariyorum.sabah aciyorum.neresi eksik acaba ?

Smdi ozlem hanim sutumu kaba koydum calisir durumda 75 derecelik firinda bi saat mayaliyorm bekletiyorum yanii… Sonra tatataaaaa yogurduma kavusuyorm degilmi bunun disinda yapmam gereken bise var mi… Bide bu illa tutmayan sut icin mi normal sutu mayalayayim olmaz mi …

bir saat fırın açık durunca elektrik faturası kaç kg sütün fiyatından fazla olur,ben anlatılmak istenenide anlayamadım sanırım sütü kaynatıyoruz parmağın dayanacağı ılıklığa gelince yoğurdu süte ekleyip iyice karıştırdıktan sonra güzelce sofra bezine sarıyoruz,süt mayalıycam diye yok fırın yak yok fırını ısıt anlamsız geldi

Benim yoğurtta tutmamisti.uç gündür dolapta atmadim daa yemedik de
Bu taktik bi kaç gün beklemiş tutmayan yoğurt için de geçerli mi acaba

Tefalin yoğurtçum aldım.%100 başarı her zaman.uğraşsız, garantili ;)

Ben tirede oturuyorum..ve tire süt kullanıyorum sizin tarifinizi muhakkak deniycem ..

Bu taktikle toprak guvec kaplarda yapiyorum super oluyor ;)

ben ev yoğurdunu fırınımı 40 dereceye ısıya pişirme süresinide iki saat kırkbeş dakikaya ayarlayıp kaynattıp ılıttığım sütümü mayalayıp kavanozlara alıyorum daha sonra fırının ızgarasına koyuyorum mayalama süresi bittidinde kavanozları dışarıya alıp tamamen soğuduktan sonra kapaklarını kapatıp buzdolabıma kaldırıyorum birgün dolapta beklettikten sonra kullanıyorum deneyin .sonucu beğeneceksiniz