Evde Ali Nazik Yapımı
Evde Ali Nazik Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
Malzemeler:
- 3 adet bostan patlıcanı
- 300 gr dana kuşbaşı
- 900 gr süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
- Toz biber
- Tuz
- Tereyağı
- Sıvı yağ
- İnce kıyılmış maydanoz (üzeri için)
Evde Ali Nazik Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı közlüyoruz. Biz ocakta közmatikte közlüyoruz, siz isterseniz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında patlıcanları ara ara kontrol ederek pişirebilirsiniz.
- Daha sonra süzme yoğurdumuzu karıştırma kabına alıyoruz. Közlenmiş patlıcanlarımızı ince ince kıyıp yoğurdumuza ekliyoruz.
- Sarımsaklarımızı ince ince doğrayıp diğer malzemelerimize ilave ediyoruz ve hepsini bir güzel karıştırıyoruz.
- Şimdi Küçük küçük kuşbaşı kıyılmış Etimizi tavamıza alıp sıvı yağ ile kavurmaya başlayalım.
- Etlerimiz pişmeye yakın tuzunu ekleyip ocağımızın altını kısıyoruz. Başka bir tavada tereyağımızı eritiyoruz, üzerine toz biberimizi ekleyip pişmiş olan etlerimizi toz biber ve tereyağılı karışıma ilave ediyoruz.
- Bir iki dakika ocakta çevirdikten sonra ocağımızı kapatıp. Süzme yoğurtlu patlıcanlı karışımı sunum tabağımıza alıp üzerine etlerimizi ekliyoruz ve en son üzerine ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun ☺.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
