Evde Artan Malzemelerle Köfteli Sebze Dizmesi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Hani evde dolapta kalan tek tük malzemeler vardır ya, ne yapacağım bunlarla dersiniz ben kalanları böyle değerlendirdim. Tarif bana aittir. Hiçbir yerden alıntı değildir.

Evde Artan Malzemelerle Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kıyma
3 adet patlıcan
3 adet havuç
15 adet kıl biber
2 adet soğan
4 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
2 adet patates
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber

Evde Artan Malzemelerle Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım. Orta kalınlıkta halka şeklinde doğrayalım.Tuzlu suda bekletelim.
Havuçları soyalım ve bir soyacak yardımıyla ince uzun şeritler halinde keselim.
Kıl biberleri uzunluğuna göre üç yada dört parçaya bölelim.
Soğanları halka şeklinde çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.
Patatesleri ince halka şeklinde doğrayalım.
Patates ve patlıcanları yağsız tavada önlü arkalı hafif yumuşayıp kızarana kadar pişirelim.
Ayrı bir tavaya soğan havuç ve biberleri alarak soteleyelim ve bir kenara alalım.
Köfte için kıymayı uygun bir kaba alalım. Sarımsağı rendeleyelim. Galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu da ilave ederek yoğuralım.
Patlıcanları bir borcama dizelim. Üzerine sırasıyla patates, köfte, sotelenmiş havuç, biber ve soğan en son yine patlıcan şeklinde üst üste dizelim.
İki yemek kaşığı salçayı iki su bardağı su ile sulandırarak tuzunu ve karabiberi ilave edip sebzelerin üzerine gezdirelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişemeye bırakalım.
Pişme yakını üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip peynirler hafif eriyip kızarınca fırından alalım.
Sıcak olarak servis yapalım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Evde Artan Malzemelerle Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.