Evde Baharatlı Leblebi Nasıl Yapılır?

Evde Baharatlı Leblebi Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 500 gr nohut
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
• 1 çay kaşığı dövülmüş tane kimyon ( toz kimyonla tane kimyon arasında dağlar kadar fark var)
• 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
• Dilediğiniz miktarda tuz

Evde Baharatlı Leblebi Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Nohutları geceden ıslatın.
Ertesi gün nohutları beklettiğiniz suyu dökün. Şişen nohutları düdüklü tencerede nohutları 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyerek 25 dakika pişirin.
Fırını 200 derece ızgara moduna getirip açın.
Nohutları süzün. Tüm baharatları, zeytinyağını ve dilediğiniz kadar tuzu ekleyip elinizle iyice karıştırın.
Fırın tepsisine fırın kağıdı serdikten sonra tüm nohutları tepsiye yayın.
Önceden ısıttığınız fırında nohutlar kızarana kadar pişirin.

İşte size enfes bir ev yapımı bir leblebi. Film izlerken mısırdan daha iyi gider sanırım. Afiyet olsun.