Evde Boza Yapımı Tarifi
mutfaktakimelekk
1951
kişinin defterinde

Evde Boza Yapımı

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat

Evde Boza Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı bulgur
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 tatlı kaşığı toz maya
  • 4-5 litre su

Evde Boza Yapımı Tarifi Yapılışı

Bulguru büyük boy tencereye alın. Üzerine 2 litre (10 su bardağı) sıcak suyla bir gece önceden bekletin. Ertesi güne suyunu çeken bulgurları üzerini geçene kadar sıcak su ekleyip ocağa alın. Ezilecek kıvama gelene kadar haşlayın. Sonra blender ile ezin. Ara ara sıcak su ilave edip kıvam verin. Soğuyunca mayayı ılık su ve 5 çorba kasığı toz şekerle mayalandırıp ekleyin. Ara ara karıştırarak mayalandırın. Bozamızın hazır olduğu üzerinin köpük köpük olmasından belli oluyor. Bozanın sık sık karıştırılması çok önemli yoksa acı olur. En son şeker ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Buzdolabında muhafaza edip iki gün içinde tüketin. Servis ederken tarçın ve fındığı yada leblebiyi unutmayın. Afiyet olsun.

Not: Emziren anneler için mutlaka denemelerini öneririim, boza acayip süt artırıyor ve kalorisi az,  üstelik çok  da besleyici

Bulgurun ıslatılmış hali

Evde Boza Yapımı 1

Blender ile çekilmiş halı süzmeye gerek yok

Evde Boza Yapımı 2

Mayanın hazırlanması

Evde Boza Yapımı 3

Bozanın hazır olduğunu gösteren kabarcıklar

Evde Boza Yapımı 4

Deneyenlerden Fotoğraflar

(8 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Evde Boza Yapımı Tarifi 03.05.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.