Evde Büfe Sosisli Nasıl Yapılır (Videolu)

Evde Büfe Sosisli Nasıl Yapılır (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 paket büfe sosis (Sosisler uzun boy olacak piliç yada et sosis fark etmez)
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı salça
• Yaklaşık 1,5 litre sıcak su
• Kornişon turşu
• Mayonez
• İnce uzun hamburger ekmeği
• İsteğe bağlı kaşar ince dilimlenmiş

Hazırlanışı

1. İlk olarak yaklaşık bir tencere yani bir buçuk litre suyun kısık ateşte pişiriyoruz. Suyun kaynamasında gerek yoktur.
2. Su hafif ısındıktan sonra içerisine bir yemek kaşığı ketçap ve 2 yemek kaşığı domates salçası ilave edip, ketçap ve salça sıcak suyun içinde çözülene kadar karıştırıyoruz.
3. Suyun içerisine çözüldükten sonra içerisine paket sosisleri ilave edip, kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıp, yaklaşık 20 dakika sosislerin salçalı sosun içerisinde haşlıyoruz.
4. Sosisliler salçalı suyun içerisine haşlanırken, uzun ince hamburger ekmeklerini ortadan kesip (Hazır kesilmiş olmasına rağmen kesiği biraz genişletip)
5. Bir tavada yada tost makinesinde fazla bastırmadan neminin çıkmasını ve hafif ısınmasını sağlayacak şekilde kısık ateşte yaklaşık 3-4 dk ısıtın.
6. 15-20 dakika sonra sosisler fazla şişmeden (Sosisler haşlandığı için şişecektir bu sebepten 15 dakikadan sonra sosislerin fazla şişmemesine dikkat edin)
7. Kapağını açıp, ince uzun hamburger ekmeğinin içerisine koymadan önce bir kaşık yardımıyla pişen salçalı sostan ekmeğin içerisine hamburger ekmeğini alttan ve üstten ıslatın.
8. 1-2 kaşık salçalı sos ile hamburger ekmeğini ıslattıktan sonra haşlanmış sosisleri ekleyip, dik kestiğiniz kornişon turşuları içerisine ilave edin. İsteğe bağlı ince kesilmiş kaşar peyniri ve koyabilirsiniz.
9. Üzerine yine isteğe bağlı mayonez sıkıp servis yapabilirsiniz. Ev yapımı büfe sosisli tarifi hazır.