Evde Çiğköfte Yapımı Tarifi
hataysandikici
921
kişinin defterinde

Evde Çiğköfte Yapımı

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 50dk

Evde Çiğköfte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr ince esmer bulgur
  • 1 büyük soğan
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı isot
  • 3 yemek kaşığı pul biber
  • 3 yemek kaşığı toz biber
  • 2 yemek kaşığı kimyon
  • 1, 5 limon suyu
  • Yarım çay bardağı Nar ekşisi
  • 1 su bardağı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Yoğurmak için bir kalıp buz

 

Evde Çiğköfte Yapımı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle domatesimizi rendeliyoruz, soğan ve sarımsağımızı çok küçük doğruyoruz.
  2. Yoğuracağımız çiğ köfte tepsimize; soğan, sarımsak, domates, salçalarımızı, baharatlarımızın hepsini ve tuzumuzu ekleyip 5 dk kadar iyice yoğuruyoruz.
  3. Daha sonra bulgurumuzu ekleyip 15 dk kadar da bu şekilde güzelce yoğuruyoruz.
  4. Bir kalıp buzumuzu karışımın üzerine ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
  5. Buzu eklememizin amacı bulgurun yavaş yavaş kıvama gelmesi bir den şişmemesi için.
  6. Bulgur yumuşayana kadar bu şekilde yoğuruyoruz ve daha sonra limon, nar ekşisi ve zeytinyağımızı ekleyip 5 dk kadar daha yoğuruyoruz ve çiğ köftemiz hazır.
  7. Servis tabağınıza istediğiniz şekilde sunum yapıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Evde Çiğköfte Yapımı

Evde Çiğköfte Yapımı

Evde Çiğköfte Yapımı

Evde Çiğköfte Yapımı

Evde Çiğköfte Yapımı

Evde Çiğköfte Yapımı

Evde Çiğköfte Yapımı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Evde Çiğköfte Yapımı Tarifi 30.09.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.